В Пензенской области обнаружили нарушения при производстве рыбных консерв.
По данным Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области, речь идет продукции ООО «Экватор» («ПЕЧЕНЬ ТРЕСКОВЫХ РЫБ И ТРЕСКИ»).
Это связано с тем, что при производстве некоторого товара выявили нарушения Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».
В управлении отметили, что причинами могут быть подмена биологического вида сырья (например, при производстве консервов из печени трески используется сырье макруруса — промысловой глубоководной рыбы из отряда трескообразных) и другие.
Ранее сообщалось о том, как подделывают чипсы.