Всем привет.
Понедельники у меня начинаются с того, что я иду на кухню и начинаю убирать все со стола.
На всех поверхностях стоят кастрюли разного размера, крышки от кастрюль, ложки, вилки и прочее.
Все это помыто, но оставлено на столе.
Мне говорят, что оставляют, чтобы посуда высохла, а меня это жутко раздражает.
Я всю посуду убираю в шкаф, ложки и вилки в стол и по максимуму освобождаю поверхности.
Разные банки и контейнеры, если никуда не влезают, то просто выбрасываю.
В моей семье любят оставлять тару из-под чего-нибудь. Банки из-под зеленого горошка, например, а вдруг пригодятся, или пластиковые контейнеры из-под куриной печенки или других продуктов.
Все это складывается стопочкой где-нибудь в уголке, а я потом эту стопочку беру и выбрасываю.
С кухней разобралась и стала думать, что бы интересного приготовить. На чистой и свободной кухне, и готовить стало приятнее.
Вспомнила, что в интернете видела рецепт меренги в микроволновке.
Я один раз пробовала готовить меренги в духовке, но помню, все сожгла и на этом успокоилась.
Решила попробовать сделать в микроволновке, тем более в рецепте пишут, что все просто.
Надо только взбить яичные белки с сахарной пудрой. Я вместо сахарной пудры взяла сахарозаменитель - Фитпарад, решила сделать более полезные меренги.
Взбила яичные белки с сахарозаменителем в крепкую пену. Белковую пену положила в кондитерский пакет с насадкой "закрытая звезда" и выложила пену на пергамент розочками.
Пергамент с розочками положила в микроволновку три раза по 30 секунд, так написано в рецепте.
Если сразу поставить на полторы минуты, то меренги сгорят, а по 30 секунд с открыванием дверцы микроволновки будет нормально.
Все сделала по рецепту. В конце из белковых розочек получились плоские блинчики, с трудом отдираемые от пергамента.
Я не стала их все отдирать, а вместе с пергаментом сложила в мусорное ведро.
Не получились меренги.
Помыла посуду и пошла читать книгу.
________
Завтрак.
Творог с сладким творожком "Савушкин", яйцо и хлеб.
Обед.
Рыбные котлеты с зеленым горошком записала я с утра в таблицу калорийности.
Котлеты вчера готовил сын.
Килограмм филе минтая, творог и лук.
Все измельчил в чоппере, сформировал котлетки, обвалял их в панировочных сухарях и слегка обжарил на сковороде, а потом запек в духовке.
Котлет получилось много. Сколько ушло творога в рыбный фарш, я не знаю.
Получилось неплохо, но на мой вкус, много панировочных сухарей. Я бы готовила без них, но сын любит, чтобы было позажаристее.
После прогулки в парке зашла в "О'кей". Мне нужно было купить сыр, хлеб, а дальше по ходу дела что-нибудь интересное, но немного.
Сыр и хлеб я купила, а из интересного приобрела два протеиновых батончика с большой скидкой. Без скидки они стоят 129 рублей, а со скидкой — 39.
Срок годности у батончиков заканчивается 9 сентября. Потому и скидка такая большая.
Дальше пошла в отдел с колбасами.
И в отделе мне захотелось вместо рыбных котлет сосиски. Купила упаковку детских с кроликом. Состав у сосисок вполне приличный, и на вкус они тоже неплохие. Каждый день их есть не буду, но иногда можно себе позволить.
Ужин.
Творог с сладким творожком.
Такой же как на завтрак. Фото не делала.
На этом у меня всё.
Спасибо за лайки и комментарии.