Рынок мяса 25–31 августа: главное
По данным еженедельного мониторинга EMEAT, на 35-й неделе на мировом рынке упали расценки на мясной скот и свинину, в то время как на российском рынке подешевели говяжьи полутуши, тушка бройлера и живые свиньи
🔴 Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты вырос на 0,2%, при этом говяжьи полутуши, наоборот, подешевели – минус 0,2%, но относительно прошлой недели снижение расценок замедлилось.
🔴 В сегменте свиноводства сохраняется падение расценок на живых свиней: средние предложения стали ниже на 0,8% относительно прошлой недели, при этом стоимость свиных полутуш за последние семь дней не изменилась.
🔴 Средние расценки на куриное мясо за неделю повысились всего на 0,2%. Куриная разделка и тушка бройлера (ГОСТ) подешевели на 0,1%, а стоимость субпродуктов осталась не прежнем уровне.
#ценынамясо #свинина #говядина #мясоптицы
