Куриные фрикадельки в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты ⤵️
🔸 Фарш куриный – 500 г
🔸 Яйцо – 1 шт.
🔸 Лук репчатый – 1 шт.
🔸 Чеснок – 2 зубчика
🔸 Сливки 20% – 200 мл
🔸 Сыр твердый – 100 г
🔸 Соль, перец – 1 щепотка
🔸 Укроп – 4 веточки
🔸 Масло растительное – 2 ст. л.
Приготовление 🍗
1. Лук и чеснок измельчите, добавьте в куриный фарш. Вбейте яйцо, посолите, поперчите, тщательно вымесите.
2. Сформируйте небольшие фрикадельки, обжарьте на разогретом масле со всех сторон до золотистой корочки.
3. Сыр натрите на мелкой терке. Укроп мелко порубите.
4. Влейте к фрикаделькам сливки, добавьте половину сыра и тушите под крышкой 10 минут на медленном огне.
5. Добавьте оставшийся сыр и укроп, аккуратно перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты до полного расплавления сыра.
6. Подавайте горячими, поливая сливочно-сырным соусом.
#куриные_фрикадельки #сливочный_соус #сырный_соус #куриный_фарш #сыр #сливки #зелень #ужин
