Привет! Сегодня готовлю сладкие, тонкие блинчики на молоке с ванильным ароматом. Их можно есть с маслом, сметаной, сгущенкой или вареньем.
Видео 👇
Ингредиенты :
Молоко 500 мл
Мука 150 г
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л.
Соль 1/3 ч.л.
Сода 1/3 ч.л.
Масло 3 ст.л.
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
В миску разбиваю куриное яйцо, добавляю соль, сахар, соду, ванилин, муку. Вливаю 250 мл молока комнатной температуры. Хорошо перемешиваю венчиком до однородности, чтобы не было комочков.
В гладкое, однородное тесто вливаю оставшееся молоко (250 мл), ещё раз хорошо перемешиваю. В конце добавляю растительное масло. Оставляю тесто постоять на 5-10 минут.
Жарю блинчики на сильном огне, на хорошо раскалённой сковородке, по 20-30 секунд с каждой стороны. Ориентируйтесь на мощность своей плиты и посуду. Перед жаркой тесто перемешиваю, так как мука может оседать на дно.
Распределяю тесто по сковородке тонким слоем, как только блинчик перестал быть влажным по всей поверхности, а края начали темнеть - пора переворачивать.
Каждый блинчик складываю вчетверо и укладываю на тарелку. Готовые блины поливаю растопленным сливочным маслом. По желанию можно посыпать сверху сахарной пудрой. Можно также подать их со сгущёнкой, вареньем сметаной, мёдом.
Готовьте, пробуйте, радуйте себя и своих близких вкусной, домашней выпечкой! Приятного аппетита 🌹
#тонкиеблинчики #тонкиеблины #блинырецепт #блинынамолоке #блинчикинамолоке #сладкиеблины #рецептблинов #рецептблинчиков #блины #блинчики