Неудачный манник - второй раз. В чем ошибка?

Всем приветы 😊😊😊

Наконец-то выходные! Ни одного человека рядом, кроме спиногрызок, никакого метро, никаких луж под ногами 😄😄

Поела с утра- и снова под одеяло 😊

Благо и погода ленивая - пасмурная и вязкая какая-то. На улице потеплело, но при этом очень влажно, сыро, душно. Хочется спать.

Сделала кофе с пенкой, при помощи капучинатора в кофемашине.

Открыла тот самый торт, который мне дарил Бурак. Время пришло)))

Вкусно - шоколадный кекс и посыпкой сверху из белого теста, и местами лунки с наполнением из мягкого шоколада. Не сухой, но и не влажный. Хороший десерт 🥰

И потом заела дыней. Я очень люблю дыню и всегда выберу ее вместо арбуза. У нее вкус поизысканнее и поинтереснее. Мне кажется, что она более нежная и с более богатым вкусом. Арбуз так-то попроще.

Здесь у меня 2 вида дыни. Я купила 2 штуки разного вида)

Старшая дочь, как только приехала, пошла на следующий день встречаться с бабушкой.

Мама передала ей мешочек сушенных яблок. Дочь обожает сушеные яблоки, больше чем свежие.

И еще она купила ей осеннюю тарелочку-тыкву. У нее была чашечка в форме тыквы, и вот теперь еще и тарелка появилась.

Сказала, что будет есть из новой тарелки и обязательно со свечкой рядом. Ей нужен такой вот уютный уют 🥰

Опять же, смотрю на это и понимаю - насколько мы с ней разные.

Я начисто лишена желания тратить деньги на всякую мишуру и у меня нет склонности к милым вещичкам, домашней утвари, украшающей дом или кухню, но создающие настроение и уют. Вот все то, что любят 90 % женщин, разный текстиль для дома, фигурки, вазочки, букетики, и прочие аксессуары , которые не несут ничего, кроме какой-то эстетической функции на меня не действуют магически 😞😞 я за простор, отсутствие лишних элементов и лишнего декора. И за сохранение бюджета))

А дочь очень это любит.

Максимум, что у меня есть - это 2 свечки, одну из которых мне подарила бывшая коллега на Новый год.

Всякую мишуру, какие-то мелочи для настроения покупает постоянно - это вот у нее для Нового года, это вот у нее для Хэллоуина, это вот у нее для лета, это у нее для осени ☺️

Сделала себе домик в шкафу.

Выгребла все вещи с нижней полки, сняла выдвигающийся ящик с реек, тоже все с него вытряхнула на кровать сестры, затянула все покрывалами, уложила кучу подушек, одеяло - это ее дом!

Ну здорово, конечно, только на кровати сестры лежит гора, нет, даже ГОРА барахла, которую некуда девать, все вокруг заставлено коробками с детской обувью, которые лежали на нижней полке….

Зато у нее домик…

Я очень переживала за Икеевский шкаф 😂😂 что он не выдержит ее веса и сломается, а это Икея… мне потом такой не достать…

Но я молчала)))

На обед приготовила ей жареное куриное филе по ее просьбе. Обычная куриная грудка с чесноком и немного копченой паприки, соли и перца.

И дочь весь день занималась вышивкой крестиком - это она привезла новое увлечение из лагеря.

Я же все дни ничего не делала.

Просто бездельничала. Лежала на диване под одеялкой, иногда читала разные статьи на тему биологии или смотрела в окно, пила чай с шоколадкой. Наслаждалась одиночеством и отсутствием людей рядом. Господи, как же хорошо! Как же мне хорошо 💓

Но периодически вставала готовить))

Второй раз делаю манник по рецепту, который прислала Женя и не получается.

Я помню тот воздушный желтый бисквит, который у нее попробовала впервые в жизни - и влюбилась!

А у меня какой-то кирпичик получается 🤣🤣

С ревеневым вареньем очень вкусно. Да и сам по себе он достаточно вкусный - но это не то, что я пробовала у Жени.

Причем второй раз не вышел. Мне было очень обидно - я знаю, что я не могу работать с дрожжевым тестом, у меня не получается, сколько бы я не делала, все очень твердое. Не воздушный рыхлый пирог, а кирпич 😄😄

Но чтобы еще и элементарный манник так провалить… я очень злая и недовольна этим!

В первый раз, когда разбирали с Женей, я ей сказала что сахара кладу меньше, чем по рецепту. Потому что я люблю нейтральный вкус и хочу дослащивать при помощи сиропа или варенья.

Я не хочу изначально сладкий манник, мне нужен нейтральный вкус. Так что возможно проблема в этом, что я кладу половину нужного количества сахара.

Это то, что получилось в первый раз - не воздушный бисквит, а очень плотный

В этот раз я вообще сделала с медом, так как он у меня уже год стоит и я его потихоньку в выпечку извожу вместо сахара. И опять эпик фэйл 😖

Женя сказала, что это опять же из-за самовольной трактовки рецепта.

Ну вот… не люблю такие рецепты, где шаг вправо или влево- и сразу ничего не получается.

Так что переведу этот пирог в разряд «не делать» и забуду про него))) или буду менять у Жени на кабачки 🤣🤣🤣

Всем пока-пока 🥰