Набрела тут на статью ажно в АиФе (когда-то серьезное издание было...), что, дескать, риэлторы утверждают, что люди за сопоставимую стоимость теперь выбирают не студии, а малогабаритки, но чтоб с отдельно кухней и отдельно комнатами (вторичка для чистоты сравнения не рассматривается).
Аргументы абсолютно аргументированные (это не стилистическая ошибка).
Входя в дом, оказаться сразу на кухне в зимней, например, одежде, с солью на обуви, а еще и с домашним питомцем с песком на лапах - то еще удовольствие. Для пинтереста картинка, наверное, красивая, но вот для жизни... Гигиена, все-таки, не бессмысленная придумка, она не только здоровье, а бывает, что и жизни бережет.
Хорошо, прихожую как-то выделили, но "нарезая" пространство под кухную и спальню, их нередко располагают рядом, и ладно бы люди, от дизайна далекие, но и те, кто позиционирует себя как профи (в чем лично я очень сомневаюсь):
Какой мощности вытяжку ты на кухне ни ставь, а мелкодиперсный жир все равно будет разлетаться. И запахи тоже будут. Напрашивается возражение: а если дома не готовят? Ну, простите, тогда напрашивается и ответ: а кухня вам тогда зачем? А если только разогревают? Тогда вспоминаем любую офисную кухню, где действительно только разогревают. Как часто там возмущаются запахами от разогретой рыбы?
А вот это сродни безалкогольному пиву: стыдливо фасад задвинули, типа, кухни и не видать вовсе. Ага. И не унюхать. И жира нет. И пол десять раз на дню моют.
Лично я противница и объединенных кухонь-гостиных ровно по тем же причинам: запах, жир, беспорядок. Аргумент сторонников объединения - хозяйка в процессе готовки продолжает общаться с гостями. В моей картине мира нормальные хозяева готовят ДО прихода гостей, в крайнем случае, основное блюдо доходит в духовке, но оно УЖЕ готово. А радовать гостей видом рабочего беспорядка на кухне так себе предложение.
Словом, не зря люди с момента появления городских квартир стали разделять кухню, столовую, коридор, спальню и гостиную.
– В спальне принимать пищу, – заговорил он слегка придушенным голосом, – в смотровой читать, в приёмной одеваться, оперировать в комнате прислуги, а в столовой осматривать. Очень возможно, что Айседора Дункан так и делает. Может быть, она в кабинете обедает, а кроликов режет в ванной. Может быть. Но я не Айседора Дункан!.. – вдруг рявкнул он и багровость его стала жёлтой. – Я буду обедать в столовой, а оперировать в операционной!
(М.Булгаков, "Собачье сердце", фраза профессора Преображенского)
Так что лично мне кажется, что просто этот морок все делать "нетрадиционно", со всеми его "переосмысливаниями", начал наконец-то спадать.
И внезапно выяснилось, что "евродвушка" - это обычная однокомнатная квартира с большой кухней. Просто приставку "евро" наконец-то перестали произносить с придыханием. Помните "евроремонт" в нулевых? Миновал, выдохнули, многие уже успели новый ремонт сделать. Ну вот и этот период тоже проходит.
Так, глядишь, и к эргономике в планировке помещений вернемся...