Клафути с вишней
Ингредиенты ⤵️
🔸 Вишня – 300 г
🔸 Яйцо – 3 шт.
🔸 Мука – 100 г
🔸 Сахар – 100 г
🔸 Молоко – 200 мл
🔸 Ванильный сахар – 1 ч. л.
🔸 Сливочное масло – 1 ст. л.
🔸 Соль – 1 щепотка
Приготовление 🍒
1. Вишню промойте, удалите косточки. Если ягоды замороженные, размораживать не нужно.
2. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите вишню равномерным слоем.
3. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышности.
4. Добавьте просеянную муку, аккуратно перемешайте.
5. Тонкой струйкой влейте молоко, продолжая помешивать, до получения однородного теста.
6. Залейте вишню тестом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до золотистой корочки. Подавайте теплым или холодным.
#клафути #вишня #ягоды #десерт #французский_десерт
