Вы наверняка слышали этот модный совет: «Тренируйся натощак с утра — и жир будет таять на глазах!». Звучит логично: нет углеводов — телу будто бы нечего жечь, кроме жира. Но как это работает на самом деле? Как профессиональный тренер и диетолог, я призываю смотреть глубже разрекламированных лозунгов. Давайте разберемся, где здесь правда, а где опасные мифы. Речь идет о кардио или силовой сессии, которая проводится после 8-12 часового ночного голода, до первого приема пищи. Уровень гликогена (запасов углеводов в печени и мышцах) низкий. Теоретически, это заставляет организм активнее использовать жировые запасы в качестве топлива. И да, исследования подтверждают, что липолиз (процесс расщепления жира) на таких тренировках может быть выше. Но это лишь часть сложного биохимического пазла. Вот о чем умалчивают адепты «голодных игр». Да, жиросжигание запускается. Но одновременно с этим в ответ на стресс (а тренировка на голодный желудок — это стресс) организм усиленно выделяет гормон кортизо