Вишневое варенье без сахара
Ингредиенты ⤵️
🔸 Вишня свежая – 1 кг
🔸 Вода питьевая – 100 мл
Приготовление 🍒
1. Вишню переберите, удалите веточки и листья. Тщательно промойте и обсушите.
2. Удалите косточки из вишни, если хотите получить однородное варенье без косточек.
3. Переложите вишню в кастрюлю с толстым дном, добавьте немного воды (100-150 мл), чтобы ягоды не пригорели.
4. Доведите до кипения на среднем огне, уменьшите огонь и варите 40-50 минут, периодически помешивая и снимая пену.
5. Если используете заменитель сахара, добавьте его в конце варки и прокипятите ещё 2-3 минуты.
6. Горячее варенье разлейте по стерильным банкам, закатайте крышками. Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания.
#вишневое_варенье #варенье_без_сахара #вишня #ягоды #варенье #заготовки #консервация
