Правильное питание играет ключевую роль в здоровье и успеваемости детей. Рацион ребенка должен быть сбалансированным и обеспечивать организм необходимыми веществами. Нутрициолог, медицинский редактор и эксперт компании Biogena рассказала «Газете.Ru», какие продукты выбрать для полезного перекуса школьника.
По ее словам, ребенку необходимо принимать пищу каждые 3-4 часа. Большие перерывы ведут к слабости, потере внимания и вечернему перееданию. Перекус должен дополнять основной прием пищи, а не замещать его.
Оптимальным выбором являются углеводно-белковые сочетания, обеспечивающие длительное ощущение сытости и улучшающие мозговую активность.
«Например, сэндвич на цельнозерновом хлебе с полезной начинкой: отварная индейка или куриная грудка с листом салата, творожный сыр с огурцом или домашний паштет. Подойдет также лепешка из цельной муки, смазанная авокадо, с завернутым внутрь омлетом или кусочками запеченного мяса. Или домашняя выпечка без сахара: овсяно-банановые панкейки, полезные маффины из цельнозерновой муки с тертой морковью или яблоком», — посоветовала она.
Также полезны фруктово-овощные перекусы — богатый источник витаминов и клетчатки. Свежие овощи и фрукты помогают поддерживать энергию и укрепляют иммунитет. Она порекомендовала предлагать ребенку нарезанные ломтики моркови, огурца, перца, кусочки фруктов, а также сухие закуски типа миндальных орешков или кураги.
При этом родители должны избегать вредных продуктов: шоколадных батончиков, выпечки, чипсов и сухариков. Эти изделия вызывают резкие колебания уровня глюкозы в крови и быстро истощают силы ребенка. Вместо магазинных соков и газировки предпочтительнее чистая вода или домашние напитки без сахара.
В первый день осени, когда после длинных летних каникул школьники и студенты возвращаются за парты, в России отмечают День знаний. Как подготовиться к новому учебному году, что подарить учителям и детям — в материале «Красного Севера».