Самое простое блюдо на кето-диете - это яичница или омлет. И я частенько делаю себе такой завтрак. Углеводов в нем немного, а питательная ценность позволяет долго чувствовать сытость.
Сегодня я предлагаю приготовить омлет с лисичками и беконом.
Я внесла все ингредиенты на 2 порции в программу подсчета КБЖУ:
По балансу БЖУ - просто идеальное кето-блюдо! А какое вкусное!
Ставим сковороду, кладем столовую ложку топленого сливочного масла, мелко режем лук-порей и слегка его обжариваем. Почему порей, а не репчатый лук? Дело в том, что в зелени, растущей над поверхностью гораздо меньше углеводов, чем в подземных клубнях и луковицах. А на кето-диете это важно учитывать!
Лисичка, по правде сказать, у меня одна. Муж принес опята и среди них был один гриб другой "национальности". Мы и решили его пожарить.
Лисички не обязательно отваривать перед приготовлением, поэтому грибочек я покрошила и - на сковородку к луку.
Пока сковородка на умеренном огне тихонько шкворчит, открываем бекон. Согласна, если внимательно читать состав, глаз начинает дергаться. Лучше бекон выбирать сырой, а не сырокопченый, так как там меньше список ингредиентов. Но здесь 50 гр на 2 порции, рискнём. Нарезаем поперек на несколько частей и выкладываем прямо поверх лука на сковородку.
Разбиваем яйца в чашу, подсаливаем и взбиваем блендером. Хотя можно и вручную вилкой. Здесь не принципиально. Поскольку бекон готовый к употреблению и его не нужно пережаривать, можно сразу же залить в сковороду взбитые яйца и следить, чтобы наш омлет пропекался равномерно.
За минуту до отключения посыпьте омлет нарезанной зеленью укропа. И раскладывайте по тарелкам. Приятного аппетита!
На 2 порции нам потребуется:
- 6 яиц
- Лук-порей - 50 гр
- Лисички - 50 гр
- Топлёное масло - 20 гр
- Бекон - 50 гр
- Укроп - 10 гр
А я напоминаю, что вы на канале "НУТРИЦИОЛОГ НА КЕТО", где я делюсь с моими любимыми подписчиками пользой и вкусными рецептами!
Приглашаю на личное сопровождение желающих снизить вес на самой эффективной Кето-диете, о которой я знаю всё! Проведу вас к цели самой легкой дорогой! Первая консультация бесплатна: https://t.me/Nutrisneg
ПОДПИШИТЕСЬ на мой Дзен и Телеграм прямо сейчас, а статье ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК, чтобы не потерять меня на просторах интернета!