Употребление кваса перед вождением может стать причиной положительного результата алкотестера, несмотря на незначительное содержание алкоголя в этом напитке. На это обратила внимание гастроэнтеролог Ольга Чистик в интервью «Ленте.ру». Как пояснила врач, алкотестер фиксирует присутствие алкоголя после кваса из-за так называемого «ротового алкоголя» — остатков этанола, которые задерживаются на слизистой и в пищевых частицах полости рта. Эти остатки обычно нейтрализуются слюной в течение приблизительно 15 минут. Поэтому регламентом предусмотрено повторное тестирование спустя 15-20 минут после первичного измерения. На пустой желудок этанол из кваса всасывается быстрее, а на полный — медленнее. При наличии гастрита или гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) напиток может усиливать изжогу и отрыжку, однако ключевой фактор, влияющий на результаты теста — это именно остаточный спирт в полости рта. Эксперт также уточнила, что в соответствии с ГОСТ квас классифицируется как безалкогольный
Гастроэнтеролог предостерегает: квас может исказить алкотестер
30 августа 202530 авг 2025
120
1 мин