Олеся Викторовна Стрельбицкая, Кубанский государственный аграрный университет.
Инновационные приёмы повышения продуктивности пчёл: частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производство продукции животноводства.
Школа пчеловодов. Государственный аграрный университет Северного Зауралья. 22 апреля 2023г
Олеся Викторовна Стрельбицкая: "Уважаемые пчеловоды, добрый день. Уважаемые коллеги присутствующие. Рада вас приветствовать из Краснодарского края, города Краснодара.
Я представляю Кубанский аграрный университет имени Ивана Тимофеевича Трубилина. Сегодня я представлю доклад на тему «Инновационные приемы повышения продуктивности пчел». Позвольте озвучить.
В пчеловодстве главным аспектом считается сохранность пчелиных семей в зимний период, когда пчелы находятся в плотном клубе и их активность замедляется. Одной из причин низкой сохранности пчел в период зимовки является отсутствие особой возможности вылетать из ульев на очистительные облеты, из-за чего в их толстой кишке накапливаются экскременты, соответственно, увеличивается каловая нагрузка на кишечник, что приводит в дальнейшем к диарее и даже к гибели насекомых.
Современное пчеловодство предусматривает использование разнообразных подкормок для пчел с целью пополнения кормовых запасов в улье для укрепления иммунитета и повышения сохранности пчелиных семей посредством обогащения кормов полезными веществами.
Целью исследования явилось изучение влияния тестообразной подкормки с содержанием органических кислот на сохранность пчелиных семей в период зимовки, их каловую нагрузку, интенсивность развития пчелиных семей и их медопродуктивность.
Для достижения цели были поставлены и решены следующие задачи. Исследовать возможность использования жидкого органического концентрата фурора в составе питательной смеси для подкормки пчел. Разработать состав подкормки, определить ее качество и интенсивность поедания пчелами. Изучить влияние подкормки с добавлением органических кислот на сохранность пчелиных семей и их ранневесеннее развитие, а также физиологическое состояние и медопродуктивность. Определить силу пчелосемей в осенний период, оценить медопродуктивность у пчел, которые получали разработанную нами подкормку. А также дать экономическое обоснование целесообразности использования подкормки и результатов проведенных научных исследований. Научная новизна исследования, это следующий слайд.
Установлено положительное влияние яблочного уксуса и жидкого кормового концентрата фурора, который содержит гуминовую и фульвовую кислоты в подкормках для пчел. Также нами доказана целесообразность наличия в составе сахарно-медового теста гуминовых кислот, которые предохраняют тестообразную массу от засыхания.
Научные опыты. Экспериментальные работы с пчелосемьями карпатской породы мы проводили с 2018 по 2021 год на пасеке малого инновационного предприятия "Живпром", которое расположено в черте города Краснодара. Наши исследования начинались с проведения садковых опытов.
Изучение влияния подкормки на продолжительность жизни пчел. Ежегодно было сформировано 4 группы по 10 подопытных пчелиных семей в каждой, одна из которых являлась контрольной.
После проведения садковых опытов осуществляли раздачу подкормок уже на пасеке сформированным для опыта пчелосемьям из расчета 1 килограмм на одну пчелиную семью. В ходе научного опыта изучали следующие показатели. Качество подкормок с разным составом и их влияние на развитие, физиологические качества и также продуктивность пчелиных семей. Провели также экономический анализ.
По результатам трех серий садковых опытов было зафиксировано, что продолжительность жизни пчел, которые получали жидкую подкормку в соотношении жидкого кормового концентрата фурора и сахарного песка один к одному составляла 25-27 дней. При концентрации компонентов 2 к 1, где мы превысили количество жидкого концентрата, пчелы жили от 16 до 18 дней. А те пчелы, которые потребляли корм в виде сахарного сиропа в соотношении компонентов воды и сахарного песка один к одному, прожили от 18 до 22 дней.
Таким образом, использование концентрата в разном количестве не способствовало резкой гибели пчел, однако его наибольшая концентрация приводила к диарее и сокращению жизни насекомых.
Нами разрабатывалась тестообразная подкормка для опытных групп, которая
должна была обладать способностью сохранения эластичности и не терять
влажность. Из представленной таблицы видно, что количество сахарной
пудры и меда одинаковое в первом, втором и четвертом составах. А в третьем составе сахарная пудра больше на 2,6%, количество меда меньше на 6,4%. А содержание воды было разное во всех составах, кроме третьего, в котором воду мы полностью заменили жидким концентратом.
Что касается состава подкормок, кроме сахарной пудры, меда и воды, первый состав содержал яблочный уксус, второй – жидкий кормовой концентрат фурора, а третий состав включал комбинации из двух опытных компонентов, то есть это кормовой концентрат и яблочный уксус. Четвертый состав был приготовлен согласно техническим условиям с содержанием только уксусной
кислоты. Высокими физико-химическими показателями отличался третий состав подкормки. Ее кислотность в среднем составляла 3,5 единиц pH, с влажностью 16%. Выход готовой подкормки был выше на 2 кг.
После апробации тестообразных подкормок в садках нами были проведены морфометрические измерения толстой кишки пчел, которые потребляли подкормку с разным составом.
Согласно полученного нами патента на изобретение, при использовании микрометрической линейки, с помощью которой определяли размеры ректума, показатели подтверждали следующее, что чем выше длина, ширина и количество переполненных зон, тем выше и каловая нагрузка на толстую кишку пчел. На рисунке 10 представлен ректум пчел, которым скармливали подкормку без добавления опытных веществ, где видно, что длина, ширина и количество переполненных зон больше, что относили к первой степени перегруженности. Вторую степень наблюдали у особей, которым скармливали подкормку с добавлением кормового концентрата и яблочного уксуса, где видно, что длина и ширина ректума меньше, а количество переполненных зон не больше.
Результаты садковых опытов при скармливании пчелам подкормок с разным составом не оказали отрицательного влияния на пчел. Поэтому мы провели опыт в зимний и ранний весенний период в сформированных пчелиных семьях на пасеке. Потребность в подкормке пчел по опытным группам возрастала с января до марта месяца.
Максимальный расход корма был зафиксирован в опытной группе с содержанием комбинации из кормового концентрата и яблочного уксуса и за три года составлял один и выше килограмм на одну пчелиную семью.
Ежегодный расход корма был разный, но потребление пчелами подкормки с содержанием в ней двух опытных компонентов было больше и составляло до 20 килограммов по сравнению с первым, вторым и четвертым составом. Далее. Результаты показали, что в течение опытного периода подкормка первого, второго и четвертого состава была подвержена засыханию и образованию плотной массы в ульях с пчелами, а также при хранении в помещении. Состав первой и второй был подвержен засыханию, но не переходил в очень плотную массу в процессе хранении и нахождения ульев с пчелами. Третий состав отличался мягкой консистенцией на протяжении всего зимнего периода и был доступен для потребления насекомыми. Четвертый состав корма был достаточно плотный.
Физиологические показатели пчел незначительно отличались в осенние и весенние периоды. Однако важно отметить, что сырая масса и содержание воды в теле насекомых находилось выше весной. Особенно это зафиксировано в третьей группе, где сырая масса была в среднем не выше 75 мг с долей влаги до 70%.
Пчелы третьей опытной группы отличались от контрольной большей массой на 11 и 16%. Первая и вторая группы на 2 и 7%. Эти показатели подтверждали, что организм пчел не был подвержен обезвоживанием. Сухая масса после зимовки была выше в третьей группе по сравнению с другими группами, что указывает на накопление витаминов и минеральных веществ в теле пчел. В третьей опытной группе установлена достоверная разница с контролем. Развитие жирового тела было выше в осенний период и на момент формирования пчелиных семей для опыта находилось в пределах 2 и выше баллов. Это
определяло подготовленность осенних пчел к зимнему периоду.
Весной показатель развития жирового тела во всех группах был ниже и составлял от 1 до 1,5 баллов. Но несмотря на этот низкий показатель, в весенний период в третьей опытной группе развитие жирового тела было выше по сравнению с другими опытными группами, особенно с контрольной.
В 2019 году результаты первой серии исследований показали высокую сохранность пчелиных семей контрольной группы 80%, 90% подопытных семей, которые потребляли подкормку, в состав которой входил яблочный уксус и концентрат, а в третьей опытной группе выживаемость составляла 100%. Пчелы данной группы получали подкормку с добавлением комбинации кормового концентрата и яблочного уксуса. В последующих годах в контрольной группе пчел была такая же самая низкая сохранность, а в первой и третьей группе составляла 90% и 100%. Однако стоит отметить, что выживаемость пчелосемей была выше в третьей опытной группе и в 2019 и в 2021 году составляла 100%. И только в 2020 году была зафиксирована 90% сохранности.
Результаты исследования каловой нагрузки подтверждали, что масса кишечника опытных групп отличалась от контрольной. В первой и второй группе пчел каловая нагрузка находилась в пределах до 35 мг, когда самый низкий показатель был у пчел, которые потребляли подкормку с содержанием комбинации из двух опытных компонентов. У пчел контрольной группы показатель был выше, чем в остальных опытных группах и находился в пределах 39 мг.
В результате гистологического исследования эпителиоректа двух опытных пчел было установлено, что подкормка с содержанием гуминовых кислот и яблочного уксуса не оказала отрицательного влияния на структуру эпителиальной ткани толстой кишки пчел. Железистые эпителии образованы секреторными гландулоцитами, которые имеют шаровидную форму с просветами и подтверждают, что в ректуме пчел находится секреторный аппарат в виде ректальных желез. Визуально было видно, что форма клеток разная, меняется в зависимости от фазы секреции. Мышечные волокна в виде трубки больше в ректуме пчел из контрольной группы. Их увеличение связано с каловой нагрузкой, а их функция заключается в сокращении толстой кишки пчел в процессе эвакуации.
Результаты весенних ревизий показали, что степень диареи и отход пчелосемей наблюдалась выше в контрольной группе пчел. Соответственно, их сила была меньше. В первой и второй группах мы также регистрировали диарею и отход пчелосемей, но показатели были ниже по сравнению с контрольной группой. Третья группа отличалась отсутствием диареи в 2019 и 2021 году. Отходом пчелосемей только в 2020 году. По силе третья группа превосходила остальные группы пчелиных семей. И только в 2019 году была зафиксирована одинаковая сила во второй и третьей семьях.
В динамике весеннее развитие пчелосемей было разное, и самые сильные семьи наблюдали в третьей подопытной группе. Сила этих семей за три года была выше по отношению к остальным подопытным группам, в том числе и
контрольным.
Результаты осеннего развития пчелосемей позволили заключить, что самые низкие показатели были в контрольной группе, где сила и количество печатного расплода было ниже по сравнению с опытными группами пчел. Третья группа и в осенний период превосходила остальные подопытные группы по силе и печатному расплоду, поскольку двухкорпусные улья для конструкции Дадана-Блатта были полностью заполнены пчелами. Результаты осенних ревизий показали, что сила пчелиных семей третьей опытной группы по сравнению с контролем была выше на 2,8% и 4 улочки, а по количеству печатного расплода больше на 16,6%.
В 2019 году медопродуктивность была выше в третьей опытной группе и cоставляла 65,8 кг на одну пчелиную семью. За 2020 год доход медовой продукции от всех подопытных групп пчел был ниже по сравнению с 2019 годом. Это объясняется тем, что в период самоизоляции из-за новой коронавирусной инфекции COVID-19 первый медосбор из белой акации осуществлялся пчелами в условиях стационарной пасеки. Таким образом, отсутствие возможности подвоза пчелиных семей к дальнейшим цветущим медоносам повлияло на товарное количество меда. В 2021 году от первой и второй опытных групп в среднем получено до 60 кг меда, а в третьей группе 68,1 кг, в контрольной до 50 кг меда.
Анализируя экономическую эффективность за 3 года, было выявлено, что третья опытная группа превосходила по уровню рентабельности первую, вторую и контрольную группы, которая составляла выше 100%.
Позвольте на выводах не останавливаться, так как они прозвучали в ходе доклада, а перейти к предложению к производству.
Для обеспечения успешной зимовки, повышения рентабельности пасеки подготовки пчелиных семей к главному медосбору в условиях Краснодарского края, целесообразно применение с декабря по март месяцы подкормки канди для пчел, в состав которой входит комбинация из яблочного уксуса и жидкого кормового концентрата фурора.
Мой доклад окончен, благодарю за внимание."
Сусанна Арестовна Пашаян: "Олеся Викторовна, вопрос такой, где можно приобрести такой канди?"
Олеся Викторовна Стрельбицкая: "У нас в университете. Обратите внимание. Видно меня, да?
Вот такая консистенция сохраняется на протяжении всего зимнего периода.
Легко доступна пчелам."
Сусанна Арестовна Пашаян: "Председатель нашей ассоциации пчеловодов говорит, скиньте адрес? Может быть закупку сделаем?"
Олеся Викторовна Стрельбицкая: "Хорошо. Я данные свои вам отправлю."
Сусанна Арестовна Пашаян: "Хорошо. Спасибо вам. А фурор тоже у вас в университете спрашивать?"
Олеся Викторовна Стрельбицкая: "Нет, фурор мы закупаем. Это сертифицированный препарат. Почему у нас инновационные приемы?
Потому что еще фурор, вот именно вот этот гуминовый препарат в пчеловодстве не использовали. И мы первые, которые апробировали его на пчелах. То есть ранее мы его использовали на телятах, получали хорошие результаты."
Сусанна Арестовна Пашаян: "Что это за вещество спрашивают?"
Олеся Викторовна Стрельбицкая: "Благодарю за вопрос. Гуминовые вещества.
То есть в процессе гумификации под воздействием полезных микроорганизмов перерабатываются и получаются гуминовые вещества, которые включают в себя фульвовые и гуминовые кислоты. Когда эти кислоты проникают в организм и в живую клетку, они активируют рост и развитие живого организма. А фульвовая кислота, в свою очередь, она выводит токсины из организма.
И таким образом повышается иммунный фон не только насекомых, но даже уже в медицине используют гуматы, гуминовые кислоты. Ну препараты на основе данных кислот. Да, это то, что я вам дала."
Сусанна Арестовна Пашаян: "Олеся Викторовна, спрашивает пчеловод, человек может употреблять это вещество? Именно фурор концентрат."
Олеся Викторовна Стрельбицкая: "Он сертифицирован и апробирован только в отрасли животноводства."
Пчеловод Андрей: "Здравствуйте. Вы говорили про зимовку пчел в условиях Краснодарского края. Скажите, какая продолжительность периода зимовки?"
Олеся Викторовна Стрельбицкая: "Именно в нашем крае? Два с половиной месяца."
Пчеловод Андрей: "А скажите, в каких более северных, более холодных регионах проводились у вас применения фурора?"
Олеся Викторовна Стрельбицкая: "Партию подкормки мы уже отправили в вашу область. И в Якутию. Поэтому пока конкретных результатов окончательных я не могу сказать, но первоначально эта подкормка положительно себя уже проявила. В зоне северной части."