Всем доброго дня!
Давно от меня никакой выпечки не было😀..
Аж даже сама не помню.. когда что пекла..
Все недосуг было..
А тут гуляя недавно по своему району, набрала немного яблок с грушами,
деревья на улице просто растут,
и решила испечь шарлотку.
За все лето в первый раз к ней обратилась.
Форму взяла совсем небольшую, много печеного стараюсь не есть.. но все равно хочется.
Застелила дно пекарской бумагой, промаслила, и нарезала яблок с грушами. И еще изюма добавила.
А в тесто у меня ушло три яйца, грамм по 180 муки и сахара ( на глаз пишу вес), добавила разрыхлителя и корицы.
Корица с яблоками в самый раз!
Тесть взбила ручным венчиком до густоты сметаны.
Залила яблоки и поставила в духовку. Температура примерно градусов 160 была.
Все у меня примерно😀.
Просто я очень редко что-то взвешиваю, все делаю на глаз.
А духовка уже очень пожившая.. и цифры на ней стерлись. Так что и градусы выставляю тоже «на глаз»🤭.
А вот выпекала 50 минут, за временем следила.
Жаль, серединка немного провалилась, а сначала так хорошо все поднялось, под самы край формы.
Но на вкусе это никак не отразилось, тесто пропеклось, и с кисловатым вкусом яблок и груш получилось очень даже хорошо 👌
Пью с зеленым чаем и наслаждаюсь теплыми деньками!
А вы ели этим летом шарлотку? 😀
Поделитесь своими рецептами😊
А кому интересны мои другие публикации, пожалуйста подпишитесь
на мой канал, и поддержите меня лайком 👍, это очень вдохновляет 💓😊
Всегда рада встрече с новыми подписчиками.🤗
Ваша Мажорка на пенсии👋,
- До новых встреч!