У этого десерта классический вкус "Наполеона", но готовится он очень просто и быстро. Выпекать ничего не придётся, заварной крем готовится на плите за 10 минут, печенье – из магазина, ягоды можно любые. А сам десерт будем раскладывать по стакан, что очень удобно и выглядит безумно красиво!
Полный список ингредиентов – в конце⤵
Берём 500 мл молока, ставим рядом кастрюлю. Вбиваем туда 2 яйца, сразу добавляем 150 г сахара, щепотку соли и ванилин. Венчиком смешиваем до однородности. Всыпаем 3 столовые ложки муки, снова размешиваем.
Не спеша вливаем молоко, постоянно перемешивая, чтобы не было комков. Ставим кастрюлю на маленький огонь и варим крем, не отходя и не прекращая мешать. Минут через 7-10 он загустеет и начнёт "пыхтеть" – это значит, готов. Снимаем с огня, вмешиваем 100 г сливочного масла и накрываем плёнкой в контакт. Даём остыть.
Пока остывает крем, берём 150-200 г слоёного печенья (у нас это «Ушки»), крошим руками или ножом – не в пыль, а на мелкие кусочки. Ягоды берём любые – у нас малина, 200 г, можно и без них, но с ними вкус свежее.
Теперь собираем: в стакан или креманку кладём ложку крема, сверху – печенье, потом ягоды. Повторяем слои, пока стакан не заполнится. Получается 4 порции по 200 мл. Ставим в холодильник минимум на час.
Больше фото смотрите тут:
Всё. Получается мягкий, сливочный десерт, который не требует духовки, формы или много сил. Выглядит отлично, а на вкус – как домашний торт, только без напряга.
Чтобы было удобнее, вот полный список ингредиентов:
- Слоеное печенье - 150-200 г
- Ягоды - 200 г
Заварной крем:
- Молоко - 500 мл
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 г
- Ванилин - по вкусу
- Соль - 1 щепотка
- Мука пшеничная - 3 ст.л.
- Сливочное масло - 100 г
Приятного аппетита!