Гороховый суп Карол Кинг: рецепт, достойный звёзды
В меню ресторанов снова актуальны простые, но эффектные блюда: сливочный гороховый суп от певицы Карол Кинг – отличное тому подтверждение. Рецепт сочетает свежий или замороженный горох, овощи и нежный финиш в виде пикантного крема из маскарпоне. Суп легко кастомизировать специями, травами или топпингами (например, крутонами или панчеттой). Гороховый суп подают и горячим, и охлаждённым – отличное сезонное блюдо, которое обновит гастро-подачу. Такого хита гости не забудут! #horeca #гастротренды #суп #ресторанныерецепты
