Оптимальным выбором является комбинация сложных углеводов и белка. Например, цельнозерновые хлебцы или лаваш с начинкой из куриной или индюшиной ветчины, вареных яиц или сыра.
С наступлением нового учебного года перед родителями вновь встает задача: чем обеспечить ребенка в школе, чтобы перекус был не только аппетитным и утоляющим голод, но и безопасным для здоровья. Врач объяснила, какие продукты категорически не рекомендуются для школьного питания, а какие способны поддерживать энергию и концентрацию внимания на протяжении всего дня.
Для перекуса в школе не подходят продукты с коротким сроком годности. В их числе салаты, заправленные майонезом, бутерброды с рыбными консервами, нарезанные бахчевые культуры, свежие ягоды, соки домашнего производства, молоко вне заводской упаковки, а также продукты на основе творога. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух подчеркнула в беседе с RT, что необходимо учитывать время, которое еда проводит в рюкзаке, поэтому она должна сохранять свежесть.
Свежие овощи обогатят рацион витаминами и добавят сочности. Фруктовый набор, включающий яблоко, банан и несколько абрикосов, обеспечит организм энергией и клетчаткой. Однако специалист предостерегла от выбора фруктов, которые быстро портятся или могут быть повреждены в рюкзаке. Альтернативой могут стать сушеные фрукты без добавления сахара или орехи: миндаль, кешью, фундук.
Следует исключить продукты с повышенным содержанием сахара и соли: шоколадные батончики, соки в пакетах, газированные напитки, чипсы и соленые орехи. По словам врача, они провоцируют резкие колебания уровня глюкозы, чувство жажды и усталость, что негативно сказывается на концентрации внимания во время занятий.
________________
Подпишитесь на наш канал, ставьте лайки и пишите свои комментарии, этим вы поможете донести важную информацию до большего количества людей.