Простой рецепт для завтрака или ужина или все новое - хорошо забытое старое:)
Решила попробовать варить крупу в пароварке (стояла без дела в шкафу лет 15:)). В этом случае не надо постоянно следить при приготовлении, не пригорит, вода не выкипит:))
Главное, добавить достаточно воды в контейнер - на 1-1,5 см выше уровня крупы - у меня ячка.
Затем:
- растопить в сковороде 1-2 стол ложки топленого масла
- прогреть специи до появления потрескивания (у меня кумин и семена горчицы)
- положить овощи (у меня лук, морковь и перец болгарский)
- когда овощи почти готовы, добавить крупу в сковороду
- готовое блюдо украсить зеленью (петрушкой или кинзой)
Чем полезно:
- специи и зелень для здоровья печени,
- топленое масло и специи для улучшения переваривания
- овощи для здоровья кишечника
Для тех, кому надо снизить вес, можно есть ячневую крупу 3-4 раза в неделю. Лучше поменьше лука, побольше перца, стеблей сельдерея и тд
Для тех, кому надо набрать вес, есть не чаще 1-2 раз в неделю. Можно побольше лука и масла положить.
Приятного аппетита!
А Вы как готовите овощи?
