Колени ныли, пальцы хрустели. Всё изменилось, когда я отказалась от колбасы. Вот что произошло» Ещё пару лет назад я думала, что утренний хруст и ноющая боль в коленях — это нормальная «плата» за возраст. Я стала реже гулять, меньше двигаться, а по вечерам спасалась подушкой под коленями. Но однажды моя подруга сказала:
— «А ты пробовала убрать колбасу и копчёности?». Я удивилась. При чём тут еда? Но решила попробовать. Ортопеды и ревматологи всё чаще говорят: переработанное мясо — не лучший выбор для здоровья суставов. Почему? Получается, мы едим продукт, который «подпитывает» воспаление, а не суставы. Я решила полностью убрать из рациона колбасу, сосиски и копчёности. Сначала было непривычно: что класть на бутерброды? Чем заменить «быструю еду»? Но уже через 2 недели я заметила: Чтобы не сорваться, я придумала «полезные аналоги»: Оказалось, вкусно и не хуже! Результаты удивили даже моего врача: Я поняла: еда — это не просто калории, а лекарство или яд. На контрольном приёме врач ска