УЛИТКИ С СЫРОМ 🧀
Очень вкусные, слоистые, сытные👌
Ингредиенты для теста:
▪️ Мука - 700 г
▪️💧вода- 200 мл
▪️🥛молоко- 200 мл
▪️🧂соль - 1 ч. ложка
▪️дрожжи сухие- 1 ч.л.
▪️Сахар - 1 ч.л.
▪️🥚яйцо - 1 шт
Для начинки:
▪️🧀сыр - 500 г сыра (у меня брынза и Адыгейский поровну)
▪️🌿Зелень по желанию
▪️Масло сливочное - 50 г
▪️Масло растительное - 50 г
▪️Немного кунжута и 1 желток для смазывания.
Приготовление:
👩🏼🍳В глубокой миске смешать теплую воду, теплое молоко,яйцо, соль, сахар и дрожжи.
👩🏼🍳Постепенно добавить муку и замесить тесто.
Тесто должно получиться мягким и эластичным. Накрыть и дать отдохнуть 30 минут.
👩🏼🍳Разделить тесто на кусочки по 100 г положить в смесь сливочного и растительного масел.
👩🏼🍳Оставить на 10 мин.
👩🏼🍳Каждый кусочек теста растянуть до очень тонкого, завернуть сыр 🧀 и закрутить улиткой, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом
👩🏼🍳Выпекать при 200 С 20-25 мин до золотистого цвета.
Приятного аппетита👌
#выпечка #вдуховке #сыр #сытно #вкусно
