#огурцы #маринованные #МакДак #лучший рецепт
Ингредиенты:
Огурцы - 1 кг
Соль - 1 ст. л.
Яблочный уксус - 100-110 мл
Сахар - 100 г
Куркума - 1/2 ст. л.
Французская зернистая горчица - 1 ст. л.
1․ Нарезать огурцы кружочками, перемешать с солью и оставить на пару часов.
2․ В небольшой мисочке или ковшике смешать остальные ингредиенты (горчица, сахар, куркума и уксус). Поставить на плиту и довести до кипения.
3. Поставить огурцы вместе с выделившейся из них жидкостью на газ, добавить вскипевший маринад и перемешать.
4․ Когда огурцы в маринаде закипят, проварить еще 5 минут, перемешивая.
5․ Выключить огонь, разложить огурцы по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать. Когда банки остынут, убрать в прохладное место.
Открывать через неделю😉
Приятного аппетита 😋
Варианты:
1. можно оставить огурцы с солью на ночь, а мариновать уже утром (23.08).
2. Я тогда лишний раз положила соль ( в маринад), но поскольку огурцы были мясистые деревенские, то на финальный вкус это не повлияло😉
