Признаков готовности несколько. Если стрелки чеснока выпрямились, а кожура на бульбочках треснула — это сигнал, что рост завершен. Не менее важный показатель — пожелтевшие листья: если 70–80 процентов ботвы полегло, головки готовы к уборке. К этому времени чеснок становится плотным, кожица утолщается и подсыхает, приобретая характерный оттенок.
Садоводам напоминают: не стоит откладывать сбор надолго. Перезревший чеснок становится рыхлым и водянистым, а храниться будет хуже. Особенно это касается озимых сортов, которые изначально менее лежкие, чем яровые. Чтобы урожай сохранился дольше, важно вовремя выкопать головки и правильно просушить их в проветриваемом месте.
Кадр из фильма «Москва слезам не верит»
Тем, кто доверяет лунным подсказкам, специалисты называют благоприятные дни в июле 2025 года. В удачный список вошли: 9, 10, 12, 13, 16–20, а также 29, 30 и 31 июля. Но если погода резко изменится, ждать идеального дня не стоит — приоритетом остается сохранение качества урожая. Садоводам советуют: перед уборкой можно провести последнюю подкормку, чтобы головки набрали плотность, а после выкопки — аккуратно очистить чеснок и дать ему просохнуть, рекомендует автор Дзен-канала «С грядки — к столу».