Полезные советы от виноделов Chateau Andre: Хранить не распечатанные и открытые вина, в отличие от шампанского, нельзя в холодильнике, они не любят также слишком высоких температур. Лучше всего умеренные температура и влажность. Открывать вино нужно не перед употреблением, а за полтора часа до, ибо именно контакт с кислородом помогает раскрыться всем нотам. Перед употреблением нужно покрутить бокал, чтобы вино дополнительно раскрыло всю свою гамму аромата и вкуса. Мы пробовали понюхать вино до и после такого верчения, и это настоящая магия - буквально на глазах раскрывается весь спектр ароматов. Вино до и после этой процедуры - два разных напитка. И да, есть разница между виноделом и самилье - второй это дегустатор, а первый - творец!
Полезные советы от виноделов Chateau Andre:
Хранить не распечатанные и открытые вина, в отличие от шампанского, нельзя в холодильнике, они не любят также слишком высоких температур. Лучше всего умеренные температура и влажность. Открывать вино нужно не перед употреблением, а за полтора часа до, ибо именно контакт с кислородом помогает раскрыться всем нотам. Перед употреблением нужно покрутить бокал, чтобы вино дополнительно раскрыло всю свою гамму аромата и вкуса. Мы пробовали понюхать вино до и после такого верчения, и это настоящая магия - буквально на глазах раскрывается весь спектр ароматов. Вино до и после этой процедуры - два разных напитка.
И да, есть разница между виноделом и самилье - второй это дегустатор, а первый - творец!
