Профессиональное оборудование для автоматизированного выпуска полуфабрикатов обеспечивает высокую производительность, стабильность формовки и равномерную тепловую обработку. Приобрести котлетные аппараты и жарочные линии можно у производителя — в КБ «Технология». Более 20 лет мы разрабатываем и выпускаем оборудование для производства пищевой продукции с уникальными характеристиками.
Сфера применения котлетных аппаратов
Оборудование незаменимо в индустрии общественного питания (HoReCa) и пищевой промышленности; позволяет изготавливать котлеты и тефтели различных форм — круг, овал, «рыбка», «куриная ножка», «сердце» и другие, включая котлеты для бургеров.
Преимущества котлетных аппаратов от КБ «Технология»
Наши решения востребованы благодаря следующим преимуществам:
- автоматизация процессов — точное дозирование, формовка и жарка без ручного труда;
- высокая производительность — до 4000 шт./ч;
- универсальность — быстрая переналадка на выпуск разных форм;
- высокое качество продукции — однородная форма обеспечивает равномерную прожарку и сохранение сочности;
- экономичность — рациональный расход сырья, минимальные отходы и энергоэффективность.
Аппараты полностью соответствуют гигиеническим требованиям, просты в мойке и обслуживании, и для работы требуют одного оператора.
Комплексная линия по изготовлению котлет
В настоящее время КБ «Технология» предлагает следующее оборудование:
- Котлетный автомат КМ-3000 — формирует полуфабрикаты более десяти различных форм. Производительность до 4000 шт./ч.
- Котлетный панировщик КП-5000 — наносит сухую панировку любой фракции — от пудры до крупного помола. Обеспечивает отсутствие отходов.
- Жарочная линия-комплекс ЖК-1000 — автоматизированная система для обжаривания разнообразных полуфабрикатов: от котлет до сырников и оладий.
Наше оборудование включает ряд запатентованных технических решений, повышающих потребительские свойства продукта, упрощающих обслуживание и обеспечивающих безопасность. Подбор котлетной линии под ваши задачи выполнят наши специалисты — звоните по телефону +7 800 234-45-35 или оставьте заявку на сайте https://kb-technology.ru/
Конструкторское бюро «Технология» оказывает полную поддержку клиентам: собственные рецептуры, профессиональные консультации, монтаж и пусконаладка.
Оборудование поставляется по всему миру. Мы предлагаем выгодные
программы рассрочки и лизинга и официальную гарантию до 2 лет.