Надежность, мощность и долговечность – ключевые требования к оборудованию в жестких условиях предприятий питания. Профессиональное душирующее устройство CanCan CC.MT02 разработано именно с учетом этих требований. Это неотъемлемый элемент эффективного моечного цеха, предназначенный для очистки посуды перед загрузкой в посудомоечную машину, а также для мытья овощей и фруктов на предприятиях общественного питания. CanCan CC.MT02 рабочий инструмент, рассчитанный на многолетнюю бесперебойную службу в условиях высоких нагрузок и высокой влажности.
Конструкция, рассчитанная на годы службы
В конструкции предусмотрены следующие составные элементы: распылительный пистолет, гибкий шланг, труба (стойка), корпус смесителя, дополнительный кран с изливом, кронштейн (настенный держатель) , подставка для спрей-пистолета.
Хромированная латунь – основа долговечности: корпус смесителя и система крепления – все ключевые несущие элементы выполнены из латуни с безупречным хромированным покрытием. Латунь – это классика сантехники, выбранная неслучайно: она прочная, коррозионностойкая, отлично проводит тепло и рассчитана на тысячи циклов открытия-закрытия. Хром придает не только зеркальный блеск, легко моющийся от любых кухонных брызг, но и дополнительную защиту от царапин и агрессивных сред.
Труба из нержавеющей стали: материал, который в профессиональной кухне является синонимом гигиены и стойкости. Он не боится влаги, ударов, чистящих средств и сохраняет свой вид годами.
Шланг – гибкий и прочный в металлической оплетке: это самая рабочая часть устройства. Внутри – трубка из высококачественной EPDM-резины. EPDM (этиленпропилендиеновый каучук) – это нетоксичный, термостойкий материал. Он сохраняет эластичность при высоких и низких температурах, не трескается и не дубеет. Но сам по себе резиновый шланг уязвим. Поэтому он заключен в оплетку, которая обеспечивает невероятную прочность на разрыв и защищает от внешних повреждений (острые углы, случайные удары).
Результат: шланг гибкий, легкий в перемещении. Он прочный – выдерживает рабочее давление до 30-50 бар, что гарантирует работу даже в системах с высоким напором. И главное – термостойкий: спокойно переносит постоянный контакт с горячей водой температурой до 100°C.
Спираль и распылительный пистолет
Спиральная пружина – страховка от перегибов. Ее задача – предотвратить критический перегиб или залом шланга. Спираль принимает на себя нагрузки, распределяя их равномерно и не давая трубке сложиться и порваться. Это ключевой фактор долговечности всего устройства.
Защитные пластиковые наконечники на концах спирали - потенциально острые места. Чтобы они не терлись и не наносили повреждений на них надеты специальные пластиковые защитные заглушки.
Распылительный пистолет – это инструмент ручного управления. В конструкции пистолета предусмотрен распылительный клапан, которым регулируется подача воды. Спрей-пистолет эргономичен, удобно лежит в руке. Его козырь – возможность поворота на полные 360 градусов. Если нужно промыть глубокий бак или сложную форму – просто поверните пистолет под нужным углом. Специальная конструкция выпускного фильтра, предотвращающего расход воды. Она спроектирована так, чтобы создавать эффективную, плотную струю с хорошим напором при меньшем расходе воды. В условиях коммерческой кухни, где вода льется постоянно, эта экономия выливается в значительные суммы за год.
Управление и установка: простота и универсальность
Двухвентильный смеситель классической надежности: управление водой – привычное и надежное: два вентиля – для горячей и холодной воды. Раковинный тип смесителя означает его стандартную конструкцию, знакомую любому сантехнику. Кран-буксы входят в комплект поставки и рассчитаны на долгую службу. Плавная регулировка позволяет точно настроить температуру и напор. В конструкции есть дополнительный кран для регулировки потока воды с изливом ( длина - 210 мм, высота от плоскости установки до носика излива 190 мм.).
Установка на борт мойки или на столешницу. Устройство монтируется через одно стандартное монтажное отверстие, диаметр посадочного отверстия мойки 30 мм, что делает его совместимым с большинством профессиональных моек.
Дополнительная стабильность: в комплекте предусмотрена система крепления к стене. Это удобно, пистолет всегда под рукой, а также снимает нагрузку со смесителя и шланга, когда им не пользуются, продлевая их ресурс. Кронштейн обеспечивает устойчивость всей конструкции, особенно важную при активном использовании.
Легкий монтаж: профессиональный сантехник установит CC.MT02 без лишних сложностей благодаря стандартным соединениям и понятной конструкции.
Область применения
Это устройство – незаменимый участник любого технологического процесса на профессиональной кухне, связанного с водой:
Идеальный помощник посудомоечной машины: его основная задача – предварительная очистка. Мощная струя пистолета CanCan CC.MT02 мгновенно смывает загрязнения перед закладкой, обеспечивая идеальную работу посудомойки и продлевая ее срок службы. Это прямой путь к экономии воды, энергии, химии и времени на перемывание.
Мытье крупногабаритной посуды и инвентаря: кастрюли, котлы, противни, решетки гриля, тележки – все то, что не влезает в раковину или посудомоечную машину. С ним легко справится мощная струя и гибкий шланг.
Мытье фруктов, овощей, зелени: особенно актуально в овощных цехах, на кухнях, работающих с большими объемами свежих продуктов. Удобный пистолет и контроль напора позволяют бережно, но эффективно очистить продукты перед дальнейшей обработкой.
Технические нюансы
- Длина шланга: 1100 мм (1.1 метра) – оптимальный баланс между маневренностью и охватом площади мойки. Достаточно, чтобы дотянуться до дальнего угла крупной мойки или мойки с несколькими секциями.
- Компактная вертикальная конструкция, не загромождающая рабочее пространство над мойкой.
- Вес: 4.8 кг – ощутимый вес, который говорит о надежности материалов (латунь, нержавейка) и гарантирует устойчивость на столешнице.
- Давление: рабочее давление зависит от давления в вашей водопроводной системе. Устройство рассчитано на стандартные и повышенные давления (до 50 бар), но всегда стоит проверять соответствие условиям на объекте.
Душирующее устройство CanCan CC.MT02 – это тот самый рабочий инструмент, на который можно положиться день за днем в самых жестких условиях профессиональной кухни. Оно воплощает в себе практичность, ориентированную на реальные потребности поваров и мойщиков посуды. Это не роскошь, а необходимое звено в цепочке обеспечения чистоты и эффективности, которое быстро окупается за счет экономии воды. Если вам нужно надежное, мощное и экономичное душирующее устройство для пищеблока, то CanCan CC.MT02 – выбор, который не разочарует.