Друзья, здравствуйте! Находясь в столице Древней Руси, мы искали, где можно пообедать предельно быстро. Учитывая, что в столовых обслуживают достаточно стремительно, мы взяли курс на "Омлет-Багет". Заведение легко найти, оно проживает в историческом центре города, недалеко от Кремля, напротив церкви Петра и Павла, по адресу: Великий Новгород, Большая Санкт-Петербургская улица, дом 9.
"Омлет-Багет" позиционирует себя как столовая-пекарня в современном формате, а также место притяжения людей, которым предложат простые и понятные блюда на завтрак, обед и не поздний ужин. В городе это заведение уже не новичок, работает оно ежедневно с 2019 года. На момент нашего посещения на кассе было, практически пусто, зато внутри зала полная посадка, нам с трудом удалось занять пустой миниатюрный стол при входе.
Атмосфера.
Помещение разделено на три зала, из которых один переходит в другой и так далее. В последнем расположена прикассовая зона и витрины, проходя мимо них выбираешь, что приглянулось, диктуешь персоналу свой заказ и на кассе получаешь его уже на подносе. Из минусов - это, пожалуй, отсутствие мармитов, из-за чего часть блюд греют в микроволновке, ну и открытая на стойках выпечка.
В зале чисто, персонал шуршит очень быстро, четко и слаженно. Если посетители что-то не забирают из заказа сразу, то девочки-официантки выносят оставшиеся позиции в зал самостоятельно. Никаких необыкновенных приборов и дорогой посуды мы там не увидели, обычные белые тарелки без сколов и наипростейшие вилки-ложки.
Еще обратили внимание, что в столовой много забронированных на конкретное время столов, подготовлены они, как выяснилось, для туристических групп и детских спортивных секций, руководители которых заранее позаботились об обеде.
Интерьер.
В оформлении преобладает веселый желтый и светло-серый цвета, яркость которым добавляет свет из чистых панорамным окон. Небольшие залы разграничены арками с декоративными элементами и молдингами. С открытия столовой обстановка здесь координально не менялась, но ремонт, не смотря ни на что, по-прежнему выглядит свежо и актуально.
Меню.
Кроме обедов навынос предлагаются интересные и недорогие комплексные завтраки, что очень удобно для гостей города. Из шести полноценных вариантов вполне реально подобрать что-то пп-шное или, наоборот, покалорийней.
Основной ассортимент тоже достаточно обширный, пусть и без изыска, но вы приглядитесь к этим ценам: куриный бульон за - 70₽, борщ с курицей - 90₽, мясо по-французски - 220₽, нас, как будто, в прошлое телепортировали, давненько мы не видели такого прайса, даже не помним, где в последний раз. Пельмени ручной лепки, своя сладкая выпечка и хлеб, разнообразный выбор супов на любой вкус и цвет, вторые блюда с гарнирами и широкая чайная и кофейная карты.
Сборная солянка.
В крепком, наваристом бульоне базовый набор ингредиентов, не сказать, что прям, как домашний, но приблизительно. Мясная часть: сосиски, курица, копченые колбаски. Та кислинка, за которую мы любим этот суп, есть, здесь за нее отвечают соленые огурцы, маслины и полупрозрачная скибочка лимона, завершает все ложка сметаны, прекрасно вписывающаяся сюда. Вкус объемный, порция средняя, голод утоляет в миг.
Борщ.
Хороший заправочный суп багрово-красного цвета. Борщ не водянистый, много гущи, мяса, овощей не жалели, нет ощущения, что ешь пустой мутный бульон. Ингредиенты не переварены, во рту не разваливаются, а капуста, как и надо, слегка хрустит. А цена за такое блюдо? Просто загляденье!
Блины с курицей и грибами.
Блинчики не сухие, хорошо пропеченные, не сладкие. Невзирая на свою тонкость, они нигде не рвутся, хоть и под завязку наполнены начинкой: курица на пополам с шампиньонами. Единственное, мы бы убрали вот эти ошметки зелени, которой сверху кот наплакал, вкуса она не придаст, а выглядит - не очень.
Оливье.
Интересно, сколько же раз мы писали в наших статьях про этот салат? И ведь везде у него свой собственный вкус, как у разных хозяек, готовивших одинаковое блюдо. Здесь он свежий, с соленым огурчиком и достаточным количеством майонеза, в котором ингредиенты не утопают. Нарезан плюс-минус одинаковым кубиком. Пропорции продуктов соблюдены, получилось вкусно.
Итог.
Обед получился предельно экономным. Пусть некоторые блюда выглядят не совсем презентабельно, но вкус вытягивает, тем самым спасая положение.