Кабачковые оладьи с добавлением баклажана. (на 12 оладий) Натереть кабачок на крупной терке. Если кабачок молодой, то его можно не чистить и натереть вместе с кожурой. Баклажан очистить и натереть на крупной терке. Добавить сырые яйца и измельченный чеснок, перемешать и всыпать муку. Еще раз хорошо перемешать. Сковороду с растительным маслом хорошо нагреть. Столовой ложкой выложить в сковороду приготовленную смесь в виде тонких оладий. На сковороду умещается одновременно 3 штуки. Обжарить с двух сторон. Подавать со сметаной. Дорогие друзья! Все рецепты на моем канале - проверенные и лично приготовленные! Ваш лайк – награда для меня! А еще больше рецептов домашней кухни – на моем сайте "Красна изба пирогами".
Кабачковые оладьи с добавлением баклажана.
Ингредиенты:
(на 12 оладий)
- 400 г кабачка;
- 100-150 г баклажана;
- 2 яйца;
- 2 дольки чеснока;
- 1 стакан (140 г) муки;
- соль по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление оладий кабачковых с баклажаном
Натереть кабачок на крупной терке. Если кабачок молодой, то его можно не чистить и натереть вместе с кожурой.
Баклажан очистить и натереть на крупной терке.
Добавить сырые яйца и измельченный чеснок, перемешать и всыпать муку. Еще раз хорошо перемешать.
Сковороду с растительным маслом хорошо нагреть. Столовой ложкой выложить в сковороду приготовленную смесь в виде тонких оладий. На сковороду умещается одновременно 3 штуки. Обжарить с двух сторон.
Подавать со сметаной.
Дорогие друзья! Все рецепты на моем канале - проверенные и лично приготовленные! Ваш лайк – награда для меня!
А еще больше рецептов домашней кухни – на моем сайте "Красна изба пирогами".