👑 КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА ИЗ ТОФУ: КОГДА БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ СКРОМНОСТЬ НАДЕВАЕТ КОРОНУ!
👌Достаньте миску и доверьтесь тофу — он скромен, но в умелых руках становится нежнее творога и величественнее королевского десерта.
🌿 ВАТРУШЕЧНЫЕ ОБЪЯТИЯ (рецепт для венценосных ленивцев):
🌼 Основа: рассыпчатый трон без глютена;
🧡 Начинка: тофу + кэроб + ваниль = шёлковый шёпот, притворившийся творожной королевой;
🙌 аромат: пахнет детством, но с налётом дворцовой изысканности
🍰 ЭТО ДЕСЕРТ ДЛЯ МУДРЫХ ПРАВИТЕЛЕЙ?
🌿 Белок тофу: нежно насыщает;
🌿 Клетчатка миндальной муки: шепчёт: «Ты сыт, но легкость осталась!»;
🌿 отсутствие рафинада: как дипломатичный договор с совестью — можно съесть два куска.
«Эта ватрушка:
— Не признаётся, что она без глютена — настолько величественна;
— заставляет говорить: «Дай ещё!» даже тех, кто тофу избегал
🎁 а теперь королевский опрос: С чем вы предпочтете сьесть эту ватрушку?
❤️С ягодным вареньем, как истинный аристократ? 🍓
🔥С мятным чаем, чтобы подчеркнуть величие? ☕
😍В одиночку, ибо королевские наслаждения не терпят свидетелей?👑
Понадобится
✔️рисовая мука 100гр
✔️Мука зелёной гречки 40гр
✔️Мука миндальная 80 гр
✔️Кэроб/какао 40 гр
✔️Соль щепотка
✔️Масло кокосовое 30 гр
✔️Молоко 45 гр
для творожного слоя:
✔️тофу 150 гр
✔️сироп топинамбура30 гр
✔️кокосовое молоко опционально
✔️рисовая мука 1-2 ст.л
Приготовление
Смешать сухие ингредиенты:иукп рисовая зелёной гречки, миндальная, соль и кэроб
Добавить жидкие ингредиенты: масло (растопленное) и молоко
Перемешать до образования влажной крошки
2/3 массы выложить в форму(предпочтительнее разъемную, из нее легче достать пирог. Предварительно застелив пергаментом дно)
Сформировать основание и бортики будущего пирога.
для начинки поместить в блендер тофу, сироп и молоко(я добавила 3 ст.л, потом по необходимости добавляем по столовой ложке еще, если блендер не справляется) сиропа можно добавить больше, если хотите слаще
По консистенции получается как густая сметана. Идеально если "ложка стоит". Если сильно жидкое, добавляем рисовую муку. Можно по желанию добавить ваниль
Бддвыклажываем Получившуюся начинку в основу для пирога
присыпаем сверху оставшецся шоколадной крошкой, слегка приминаем сверху
Выпекать при 180°С 40-45 минут, ориентируйтесь на свою духовку
Приятного аппетита ❤️
#веганрецепты #зожрецепты #ппрецепты #пппирожные #безлактозы #зожрецепты #постныерецепты #веган #веганскиерецепты #полезнаяеда #тортбезвыпекания #безсахара #ппзож #вегандесерт #вкусноиполезно #сладости
#veganfood #refinedsugarfree #veganbaking #vegancandy #veganrecipes #veganrecipe #letscookvegan #plantbaseddiet #vegandessert #bestofvegan #sugarfree