Согласно исследованиям Национального института здоровья США, до 40% принимаемых витаминов могут не усваиваться организмом из-за неправильного приема. Это означает, что миллионы людей буквально выбрасывают деньги, не получая ожидаемой пользы от витаминных комплексов.
Ошибка №1: Неправильное время приема
Жирорастворимые витамины (A, D, E, K) требуют присутствия жиров для усвоения. Прием таких витаминов натощак снижает их биодоступность на 50-70%. Исследование Journal of Nutrition показало, что витамин D, принятый с жирной пищей, усваивается на 32% лучше, чем натощак.
Водорастворимые витамины (C, группа B) лучше принимать за 30 минут до еды или через 2 часа после. Витамины группы B оптимально усваиваются утром, так как они участвуют в энергетическом обмене. Витамин C можно принимать в любое время, но лучше разделить суточную дозу на 2-3 приема.
Ошибка №2: Несовместимые комбинации
Кальций блокирует усвоение железа и цинка — их усвояемость снижается на 50-60% при одновременном приеме. Железо и цинк также конкурируют между собой за всасывание. Витамин E ухудшает усвоение витамина K, а высокие дозы витамина C могут разрушать витамин B12 в желудке.
Правильные комбинации: витамин D улучшает усвоение кальция на 30-40%, витамин C повышает биодоступность железа в 3-4 раза, витамины A и E работают синергично, защищая друг друга от окисления. Именно поэтому качественные комплексы, такие как витамины Shiffa Home, разработаны с учетом совместимости компонентов.
Ошибка №3: Игнорирование состояния ЖКТ
При пониженной кислотности желудка усвоение витамина B12 снижается на 80%, железа — на 50%. Дисбактериоз кишечника нарушает синтез и всасывание витаминов группы B и витамина K. По данным Всемирной организации гастроэнтерологов, у 70% взрослого населения есть те или иные нарушения микрофлоры кишечника.
Ошибка №4: Взаимодействие с напитками и продуктами
Кофе снижает усвоение железа на 40%, кальция — на 30%. Чай содержит танины, которые связывают железо, снижая его биодоступность на 60%. Алкоголь нарушает усвоение витаминов группы B, особенно B1, B6 и фолиевой кислоты. Молочные продукты ухудшают всасывание железа и некоторых антиоксидантов.
Ошибка №5: Неправильная дозировка и форма
Мегадозы витаминов не только не приносят пользы, но могут блокировать усвоение других нутриентов. Например, избыток цинка (более 40 мг/день) нарушает усвоение меди, а высокие дозы витамина B6 могут вызвать периферическую нейропатию.
Форма витамина также критична: цитрат магния усваивается на 30% лучше оксида магния, метилкобаламин (активная форма B12) эффективнее цианокобаламина на 25-30%.
Важные правила:
- Запивать витамины только водой комнатной температуры
- Выдерживать интервал 2 часа между приемом витаминов и кофе/чая
- Не превышать рекомендованные дозировки
- Делать перерывы между курсами (обычно 1-2 месяца приема, 1 месяц перерыв)
Выбирая витаминные комплексы, обращайте внимание на производителей, которые учитывают биодоступность и совместимость компонентов. Продукция Shiffa Home разработана с учетом современных исследований о взаимодействии нутриентов, что обеспечивает максимальную эффективность приема.
Помните: правильный прием витаминов может повысить их усвояемость с 30% до 80-90%. Это означает, что вы получите в 3 раза больше пользы от той же упаковки витаминов, просто соблюдая правила приема.