Мы поехали в Ириновку за белыми грибами, а вернулись с ведрами моховиков. Один день на болоте — и ещё день ушёл на заготовки. Где найти такие грибные поляны — рассказываю в статье.
Поехали в Ириновку — а вернулись в плен
В среду у нас случилось обострение грибной жадности. Супруг бодро объявил:
— Поехали в Ириновку!
Ну как Ирине отказаться от Ириновки? Тем более, если зовут грибы. Мы быстренько изучили в соцсетях все свежие «донесения» от грибников и выяснили: чаще всего сейчас пишут про Всеволожский район.
Выехали мы поздновато, что совсем не характерно для нашей семьи, но азарт пересилил. И вот мы несёмся по Дороге Жизни, и тут звучит наш традиционный вопрос:
— А не свернуть ли нам налево?
Свернули, конечно.
Первые трофеи: моховики
Машины стоят — значит, грибники где-то рядом. Хороший знак. Встретили местного жителя, спросили:
— Как там грибы?
— Много моховиков, — ответил он.
И правда: прямо от дороги пошли красавцы. Один, второй, третий — все ровные, крепкие, пахнут лесом. Корзина за час набилась так, что грибы начали вываливаться. Пакет наполовину полный. Но… белых почти нет, подосиновиков всего пара штук.
И тут пришла мысль: «А не махнуть ли всё-таки в Ириновку?»
В поисках белых и подосиновиков
За Ириновкой в лесу не нашли ни одного гриба, поехали дальше в сторону Борисовой Гривы и Грибного, лес оказался сложным — то ель в бок, то берёза в лоб. Но именно там мы нашли подосиновики и беленьких: штук тридцать.
Правда, больше танцевали вокруг деревьев, чем собирали. Потом ещё заехали в красивый сосновый лес по дороге в Матоксу, но там грибное счастье как-то не улыбнулось. Местами встречаются моховики в зеленом мху. И много-много черники.
И тогда было принято стратегическое решение: вернуться к моховикам. От добра добра не ищут!
Настоящий грибной плен
И вот тут моховики взяли нас в плен. Зашли в тот же лес — и всё: куда ни глянь, на зелёном мху стоят стройные хороводы грибов.
Мы честно пытались уйти. Но корзины наполнялись сами собой, пакеты тянули руки вниз. В итоге из леса мы вышли под проливным дождём, без сил, но с четырьмя (!) ведрами моховиков.
Сказать, что мы устали — ничего не сказать. Даже наклоняться за очередным грибом уже не могли. Но счастье было до небес.
Второй день — заготовки
Если первый день мы провели на болоте, то второй прошёл на кухне. Чистка, переборка, варка, жарка, банки, заморозка — полный грибной марафон. В какой-то момент мы поняли: готовим уже не для себя, а для всех соседей и друзей.
Моховики коварны: дают столько, что потом ещё неделю только и думаешь, куда их девать.
Что вкусного на столе? Я замариновала этих маленьких красавцев и приготовила ароматную грибную «икру». Хотите — поделюсь рецептом? Пишите, кому нужно. Рецепты проверены десятилетиями, еще на северных грибах.
Где искать моховики
Ну а теперь главный вопрос: где это болото? 😉
Ищите вдоль дороги на Лепсари. Там моховики чувствуют себя как дома, и если попадёте в нужное место — назад уже не выберетесь.
Заключение
Белые и подосиновики — это мечта нынешнего года, а моховики — это реальное изобилие. Стоит попасть в их хоровод — и вы обречены: корзины будут ломиться, а второй день уйдёт на заготовки.
Ну а завтра — в путь за благородными белыми… хотя прошло всего два часа после нашего моховикового плена!
Не уходите с пустыми корзинами впечатлений! Подписывайтесь и открывайте другие мои статьи о грибах, природе и путешествиях по России
#грибы #грибники #тихаяохота #моховики #грибнойсезон #грибыленинградскаяобласть #гдерастутгрибы #грибноеболото #Ириновка #Лепсари #грибныеместа #грибы2025 #грибнойплен