Не знаем, как у вас, но у нас выпечка в доме – как индикатор спокойствия. Если есть лепёшка к борщу, пирог к чаю, вафля на завтрак – значит, неделя пошла как надо. В этой подборке – только такие рецепты. Без изысков, но вкусно, сытно, и главное – никто не скажет «не хочу». Всё уходит подчистую.
Токаш (казахская лепешка)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вода - 150 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Мука пшеничная - 240 г (+-)
Для смазывания лепешек:
- Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
- Молоко - 1 ч. л.
Калорийность: 229 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Синнабоны с вишней
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Молоко - 100 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло сливочное - 30 г
- Сахар - 70 г
- Соль - щепотка
- Дрожжи свежие - 10 г
- Мука пшеничная - 330 г (+-)
Начинка:
- Вишня без косточек - 100 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Крахмал - 1 ст.л.
Заливка:
- Сметана 15% - 100 г
- Сгущенное молоко - 40 г
Калорийность: 264 кКал
Время приготовления: 100 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Банановые вафли на кефире
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Банан - 1 шт. (110 г вес без кожуры)
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - 80 г
- Мука пшеничная - 80 г
- Сахар - 1.5 ст. л.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - щепотка
- Масло - для смазывания панелей
Калорийность: 181 кКал
Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Французский яблочный пирог
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Мука пшеничная - 60 г
- Разрыхлитель - 5 г
- Сахар - 60 г
- Молоко - 90 мл
- Яйца куриные - 2 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Коньяк - 2 ст. л. (по желанию)
- Яблоки - 6 шт. (350 г)
Для заливки:
- Сливочное масло - 40 г
- Сахар - 80 г
- Яйца куриные - 1 шт.
Для украшения:
- Орехи (миндаль, грецкий орех) - 30 г
Калорийность: 209 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Вак-бэлиш с рисом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Масло сливочное - 60 г
- Кефир 1% - 150 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 310 г (+-)
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Начинка:
- Фарш мясной - 200 г
- Лук репчатый - 0,5 ч.л.
- Рис - 50 г
- Соль и перец чёрный - по вкусу
Дополнительно:
- Яйцо куриное - 1 шт.
Калорийность: 277 кКал
Время приготовления: 75 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Королевская ватрушка без глютена
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Мучная смесь без глютена – 150 г
- Сливочное масло – 50 г
- Желток яйца – 1 шт.
- Сахар – 1 ст.л.
- Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Для начинки:
- Творог – 200 г
- Сахар – до 1 ст.л.
- Белок яйца – 1 шт.
- Ванильный сахар – 0-0,5 ч.л.
- или Ванилин – на кончике ножа
- Изюм – 30-50 г
Калорийность: 286 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Кузикмяк по-татарски (с картошкой)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Молоко - 120 мл
- Масло сливочное - 30 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 280-300 г
Начинка:
- Картофель - 500 г
- Соль - по вкусу
- Укроп свежий - 20 г
- Масло сливочное - 15 г
- Молоко - 100 мл
Дополнительно:
- Масло сливочное - 20 г
Калорийность: 182 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!