Ингредиенты (на 6 банок по 750г): помидоры - 3 кг (лучше «дамские пальчики») головка чеснока Для маринада: 1 л воды, 1 ст л соли, 3 ст л сахара, 3 ст л подсолнечного масла, 3 ст л уксуса. Помидоры тщательно промыть, разрезать пополам. Головку чеснока почистить и разрезать на пластинки. В банки на дно выкладываем чеснок, затем помидоры срезом вниз. Готовим маринад и заливаем им банки. Банки укладываем в кастрюлю и стерилизуем в водяной бане 20 минут после закипания воды. На вкус получается сладко-соленое.
Ингредиенты (на 6 банок по 750г):
помидоры - 3 кг (лучше «дамские пальчики»)
головка чеснока
Для маринада:
1 л воды, 1 ст л соли, 3 ст л сахара, 3 ст л подсолнечного масла, 3 ст л уксуса.
Помидоры тщательно промыть, разрезать пополам. Головку чеснока почистить и разрезать на пластинки. В банки на дно выкладываем чеснок, затем помидоры срезом вниз.
Готовим маринад и заливаем им банки.
Банки укладываем в кастрюлю и стерилизуем в водяной бане 20 минут после закипания воды.
На вкус получается сладко-соленое.