Вы, наверное, прочитав заголовок, подумали об инжире? Нет, это не о нем. Я, признаться, и сама так подумала, но... Снова читаю «Толковый словарь живого великорусского языка» (1863) В.И. Даля.
Так вот, не стану вас сильно томить, но адамовой смоквой называли сразу два растения.
Одно вам хорошо известно — это банан. Точнее, банан райский (Musa paradisiaca), Карл Линей назвал его Musa sapientum, а сейчас ботаники пишут Musa** × paradisiaca**, это один из самых первых видов бананов, который стали выращивать люди, и он же был известен в Российской империи. Но при этом он же сорт, там всё сложно, это природный гибрид банана остроконечного, его первым одомашнили. И когда плантации стали расширяться на юг, эти бананы скрестились с банананом бальбисиада (подорожник). И вот эти гибриды стали предками большинства современных сортов. Ну а банан райский был одним из первых. Плоды крупные, сладкие, десертные, по форме похожие на бычьи рога, ярко-жёлтые.
Кстати, знаете, сколько сортов бананов существует? А никто не знает, ведь по разным подсчетам общее количество сортов бананов и плантанов (овощные бананы) составляет от 300 до более чем 1000. Один и тот же сорт в пределах одной страны может называться по-разному, а различить некоторые сорта можно только при генетическом анализе.
Вторым плодом является плод Ficus indica — смоквы индийской. Она же индийская фиговая опунция, фиговая опунция или колючая груша, а англичане зовут ее индийский инжир, или туны. И если совсем правильно по латыни название звучит как Opuntia ficus-indica. Это кактус. Видовой эпитет ficus-indica, с одной стороны, прямо указывает на сходство плода опунции с плодом инжира (Ficus carica L.), а с другой — на американское происхождение (Вест-Индия) растения. По мнению некоторых исследователей, название «инжир» появилось благодаря Христофору Колумбу, который считал, что бросил якорь в Индии. Плод попал в Европу из Мексики вместе с испанцами в середине XVI века, сразу после завоевания Нового Света, и успешно растет в Греции, в Северной Африке (где кстати стала инвазивным видом представляющим угрозу для биологического разнообразия), Израиле и ряде других стран. Скорее всего из Европы распространился по миру, и в том числе попал в Россию, как экзотика, а у нас в стране инжир звали "смоковницей".
Примечателен этот кактус тем, что он самый древний одомашненный человеком.
Казалось бы, кактус! Но плоды у него очень нежные, а тонкие колючки с них легко снимаются, достаточно потереть их о ткань или траву. Едят плоды в свежем виде. Поскольку в плодах содержится витамин С (25–30 мг на 100 г), их когда-то использовали для лечения цинги. Опунция содержит селен, каротиноиды.
Кроме употребления в свежем виде, его заготавливают в виде цукатов. Также можно использовать плоды опунции для приготовления различных сладостей, мороженого, соков, джемов, йогуртов, сиропов, уксуса, спиртных напитков или вин (колонче).
Вот такие интересные названия. Вы думаю поняли, что это новая рубрика в блоге. Жду обратную связь.