Сроки годности растут, продукты выглядят как с витрины, а портятся медленно. Секрет прост — сорбат калия, он же E202. Консервант-охранник: работает в микродозах и блокирует плесень ещё на подлёте.
📍 Где встречается: сыры, йогурты, колбасы, выпечка, соусы, газировка, энергетики, а заодно — кремы, шампуни и даже лекарства.
❌ В чём подвох:
— у чувствительных людей может вызвать раздражение ЖКТ — вздутие, дискомфорт, воспаление;
— усиливает нагрузку на кишечник, особенно в компании с другими консервантами;
— бывают аллергические реакции — сыпь, зуд, неприятные ощущения.
⚖️ Важно понимать:
Сорбат калия не яд, но и не витамин. Его миссия — продлить жизнь продукту, а не добавить здоровья организму.
👉 Иногда йогурт или булочка с E202 — это нормально. Но если половина корзины «под охраной консервантов», кишечник вряд ли скажет спасибо.
Итого: E202 заботится о колбасе, но не о тех, кто её ест.
Спасибо, что дочитали до конца!
Подписывайтесь на телеграм-канал ОСОБОЕ МЕНЮ, там больше полезного и интересного
Заходите, готовьте и вкусно питайтесь❤