Привет, читатель. Давно не делал сахарного самогона. Появилась потребность сделать сахарного спирта на настойки и решил заодно что-нибудь из дрожжей потестить.
Выбор пал на BragMan Samogon
Почему Bragman?
Наверно любой самогонщик уже знает про этого производителя. Я тоже слышал много, но не пробовал их. Отзывы все на 5+, негатива не видел. Минус один-относительно высокая цена. Решил проверить как оно.
Взял именно Samogon, т.к. вычитал, что бродят довольно чисто, эфирку люди замечают приятную и на прямотоке получается вкусное бухлишко. У меня укрепление до 93-94%, до 96 никогда не ставил цели добраться, поэтому качество браги важно и повлияет на результат.
Смотрим упаковку
Фото достаточного качества, чтобы почитать при желании всё указанное на упаковке.
Сама упаковка качественная. Сначала кажется бумажной, но уверяю, что прослойка полимера есть, поэтому влаги бояться не должна, что важно, т.к. условия хранения могут нарушаться торгашами.
Как использовал
Я прикупил 15 кг сахара, разделил на две части. 30 литров еле теплой воды на 7,5 кг сахара для одной пачки этих дрожжей.
Перестал производить засев дрожжей в воду выше 25°С. Умные люди доказали, что высокие температуры=много сивухи
Заметил, что здесь хоть и есть покормка в составе, но весь "порошок" однородный, одноцветный, в отличии от других дрожжей с добавками, которые тестил ранее
Заводились несколько часов. Я даже переживать начал, но когда завелись "кипело" оч мощно. Дрожжики разогрели брагу ощутимо. Запах брожения был сильным в пиковый период(одни сутки, вроде третьи), но не противный. Брожение длилось 6 дней до нуля на сахаромере.
Что получилось?
Брага приятно пахла, даже жена удивилась. После первого перегона на аромат СС пахнет в целом нормально, но лучше или хуже чем на тех же Бражных Турбо или на Мишках, которые вдвое дешевле, утверждать не могу, нет под рукой такого СС, а памяти доверять не приходится.
Видится, что для спирта в 96+°С переплачивать не стоит, а вот для прямотока точно имеет смысл сравнить в лоб с другими дрожжиками. Я в целом доволен результатом. Хотел потестить эту марку, потестил. Получил СС, сделаю спиртик на настойки. Все идет по плану 😉
Если будут вопросы, пишите в комментарии, обсудим. Всем добра!