Жители области продолжают отмечать 300-летие образования Воронежской губернии. В честь этой даты на территории природного паркового комплекса Пеньковая гора в Калачеевском районе прошёл VIII межрегиональный фестиваль «Хлеб – всему голова».
По информации Воронежского областного центра народного творчества и кино (ВОЦНТиК), праздник собрал более 3 тысяч зрителей и около 700 участников из 28 районов региона, а также Пензенской, Волгоградской, Липецкой, Ростовской областей и Луганской Народной Республики. Он воспел главный продукт русского стола и людей, чья работа с ним связана, – хлеборобов, мукомолов, пекарей, кондитеров...
По старинным рецептам
От лица организаторов фестиваль открыли министр культуры Воронежской области Мария Мазур, глава Калачеевского муниципального района Николай Котолевский и директор ВОЦНТиК Елена Богачева.
Министр культуры зачитала приветственный адрес губернатора Александра Гусева, в котором он отметил, что во все времена хлебу отводилось самое почётное место на столе, хлеб – символ благополучия и гостеприимства, а в его аромате дух наших предков и сила России.
Вот и на празднике удивительный аромат свежевыпеченных караваев, пирогов, медовых пряников, тортов и пирожных разносился по всему парку, где также проходил «Вернисаж пекарского искусства» - выставка-ярмарка хлебобулочных и кондитерских изделий. Здесь же посетители фестиваля могли оценить все экспонаты на вкус.А на интерактивной площадке «По рецептам предков» зрители погружались в мир народных обрядов, связанных с той или иной ритуальной выпечкой. Они дегустировали свадебные розаны из Бутурлиновского или свадебные «шишки» из Калачеевского районов, пироги-чинёнки с сахарной свеклой из Поворинского района, и тут же узнавали старинные секреты такой выпечки.
Гости также участвовали в различных мастер-классах, где можно было расписать печатный пряник, украсить резьбой хлебницу или освоить азы вышивки рушников, на которых издревле, приветствуя гостей, подавали хлеб-соль.
«Он – необыкновенный»
Ну, и, конечно же, гостей фестиваля порадовали творческие коллективы. Со сцены звучали старинные и современные мелодии, песни и стихи о хлебе, шли театрализованные представления. А на музыкальном пятачке все желающие пели частушки и танцевали вместе с артистами под задорные наигрыши гармонистов. На игровой площадке «В гостях у Калачика» нашлись народные забавы для малышей и подростков.
«Фестиваль очень красивый, масштабный, впервые у нас в Калаче настолько крупное мероприятие, что радует, - поделилась жительница Калача Татьяна Лешевская. - Спасибо организаторам, нужно продолжать в том же духе!»
«Мы под большим впечатлением, - высказала своё мнение участница фестиваля Лариса Мозговая из Кантемировского района. – Восхитило и место его проведения – очень красивый парк, и прекрасно продуманные интересные площадки, и люди. Мы уже много лет ездим на этот фестиваль, но в этом году, мне кажется, он особенный – очень массовый, яркий, сочный, красивый, одним словом необыкновенный!»
Яркой частью праздника стало шествие «Караваи хороши – принимайте от души», участники которого презентовали караваи, испечённые и украшенные в традициях районов Воронежской области и регионов России. А сразу же после шествия свежие и душистые караваи отправили бойцам в зону СВО.
