Пикантный капустный салатик с перчинкой.
ПродуктыКапуста белокачанная - 600 гМасло растительное - 50 млСушеный красный перец острый - 0,25 шт.Лимон - 1 шт.Сахар - 1 ч.л.Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептВосточный салат из капусты
Приготовьте все необходимые продукты. Их не много и они очень простые.
Острый сушенный перец необходимо растолочь в ступке. Если у вас свежий перец, то просто мелко нарежьте.
Выдавите из лимона сок.
Капусту нарежьте кубиками.
Залейте капустные кубики крутым кипятком и оставьте на 2 минуты.
Тем временем раскалите масло, добавьте в него измельченный перец, сахар и соль. Перемешайте и прогрейте все вместе минутку до растворения соли и сахара.
Слейте с капусты воду.
Заправьте капусту лимонным соком и залейте горячим маслом со специями.
Оставьте мариноваться на 4 часа.
Приятного аппетита!