В Ростовской области нужно создать агрегаторы сельскохозяйственной продукции. Об этом заявил глава региона Юрий Слюсарь на встрече с журналистами в Ростове.
Речь о мощностях для начальной переработки и складских помещениях на базе современных логистических центров. В агроагрегаторы небольшие хозяйства смогут доставлять свежие фрукты, овощи, молочную и другую сельскохозяйственную продукцию. А затем оператор агрегатора будет формировать партии для розничных сетей.
«Это позволит местным сельхозпроизводителям аккумулировать продукцию в одном месте, что-то подвергать первичной обработке, мойке, резке, упаковке, обеспечивать хранение в определенных температурных режимах. И для торговых сетей работа с такими агрегаторами – уже более интересный формат», – отметил Юрий Слюсарь.
Областные власти намерены мотивировать бизнес для создания агрегаторов, пояснил Юрий Слюсарь. В том числе, они могут быть открыты на базе потребкооперативов.
Кроме того, донское правительство намерено до