Обучение кулинарии открывает двери в мир гастрономических открытий!
Под руководством мастеров своего дела вы освоите современные техники приготовления блюд, познакомитесь с уникальными рецептами и научитесь создавать кулинарные шедевры. Курсы помогут определиться, станет ли кухня вашей профессией или останется любимым увлечением.
Мы собрали для вас ТОП кулинарных студий Москвы с подробным описанием программ, сроков обучения и стоимости. Каждый найдёт подходящий формат для развития своих кулинарных талантов.
1. Кулинарная студия "Игра столов"
- Цена: от 2900 рублей с человека
- Адреса: 1) ул. Талалихина, 37; 2) ул. Покровка 10 стр. 2; 3) ул. Тверская, 20 стр. 5; 4) Большой Каретный пер., 20 стр. 2А; 5) ул. Гарибальди, 23
- Номер телефона: +7 (495) 175-19-82
В кулинарная студия «Игра столов» традиционный процесс обучения выходит за рамки обычного: мастер-классы проходят в формате увлекательных кулинарных игр и динамичных командных состязаний. Профессиональные шеф-повара не просто учат готовить — они погружают участников в атмосферу праздника, щедро делятся секретами мастерства и фирменными приёмами, превращая каждый урок в незабываемое событие.
В вашем распоряжении — 32 авторских меню, каждое из которых представляет кулинарные традиции разных стран мира. Программа каждого МК включает основное блюдо, салат и десерт. Для юных поварят (на детский МК можно прийти с 5 лет) предусмотрены специальные детские сеты с яркими блюдами и любимыми лакомствами.
"Игра столов" проводит МК по расписанию, когда вы можете присоединиться к группе единомышленников, а так же приватные МК специально под вашу компанию.
2. Студия "Вкусотеррия"
- Цена: от 3900 рублей с человека
- Адрес: ул. 1905 года, 10 стр. 1
- Номер телефона: +7 (495) 116-84-26
Кулинарная студия «Вкусотеррия» предлагает мастер-классы по кухням разных стран мираот русской до азиатской. Профессиональные шеф-повара делятся секретами приготовления аутентичных блюд и тонкостями кулинарных традиций. Кроме классических кулинарных МК по приготовлению блюд, здесь проводят коктейльные мастер-классы, где гости учатся создавать изысканные напитки. Также во "Вкусотеррии" вы можете посетить курсы сомелье, кофейные мастер-классы, рисование вином и «винное казино». Прекрасное дополнение к изучению готовки различных блюд!
3. Кулинарная академия Goodman
- Цена: от 5300 рублей с человека
- Адрес: Трубная пл., 2
- Номер телефона: +7 985-786-50-80
Кулинарная академия Goodman открыта при известном ресторане «Гудман». Специализация академии — искусство создания безупречных стейков и мясных деликатесов. Здесь вы научитесь готовить стейки и не только - есть отдельные МК по праздничным бургерам и даже приготовление идеальных соусов к мясу. Особой популярностью пользуется презентация различных видов стейков с дегустацией. А еще вы можете посетить винные мастер-классы, где с помощью сомелье научитесь правильному выбору вин к мясу.
Для больших компаний Goodman предлагает формат обучения в виде кулинарных корпоративов и тимбилдингов.
4. Ginza Cookery School
- Цена: от 3000 рублей с человека
- Адрес: Мытная ул., 74
- Номер телефона: +7 958-815-49-32
Ginza Cookery School предлагает мастер‑классы по разным мировым кухням. Чтобы записаться на занятие, нужно приобрести сертификат с указанным номиналом: взрослый или детский. Сертификат служит подтверждением оплаты и даёт право на участие в выбранном мастер‑классе.
На занятиях участники работают в малых группах под руководством шеф-повара, получают практические советы по технике приготовления, работе с ингредиентами и сервировке. Особое внимание уделяется презентации блюд: подача, украшение, сочетание текстур и цветов, чтобы готовое блюдо выглядело аппетитно и профессионально. Для взрослых на дегустации дополнительно предлагают алкогольные напитки, подобранные так, чтобы гармонировать со вкусом приготовленных блюд.
5. Мастер-классы в CulinaryOn
- Цена: от 6400 рублей с человека
- Адреса: 1) Новинский бульвар, 31; 2) ул. Мясницкая, 13; 3) ул. Ярцевская, 19; 4) ул. Бульвар Энтузиастов, 2
- Номер телефона: +7 (495) 215-20-52
Мастер-классы в CulinaryOn ориентированы на взрослых и детей (6+), проводятся в формате увлекательных мероприятий, где участники учатся готовить различные блюда под руководством профессиональных шеф-поваров. Огромный выбор меню (около 300 блюд), сортированный по кухням разных стран мира. Конек студии "мы объединяем людей, которые хотят попробовать что-то новое не только в плане вкусов, но и опыта впечатлений": шефы здесь не только готовят, но и поют и даже танцуют, развлекая гостей.
6. Студия "Кулинарим!"
- Цена: от 4400 рублей с человека
- Адрес: Электрозаводская улица, 33 с2
- Номер телефона: +7 993 617-38-05
"Кулинарим!" - небольшая уютная кулинарная студия, где кроме мастер-классов, распределенных по кухням разных стран мира, проводятся сезонные классы по расписанию. Можно прийти даже одному, купив билет заранее, и познакомиться с начинающими кулинарами-единомышленниками, вместе научившись готовить что-то новое.
Индивидуальные мастер-классы по выбранному меню проходят в закрытом формате только для вашей компании, вместимость студии до 30 человек.
7. Кулинарная студия Clever
- Цена: от 5400 рублей с человека, при пакетном предложении от 4900 руб./чел.
- Адрес: Варшавское шоссе, 9
- Номер телефона: +7 958 400-20-87
Студия Clever ориентирована на проведение кулинарных праздников - день рождения, детский утренник, корпоратив или девичник с кулинарным МК в центре программы. Гости развлекаются, веселятся и учатся готовить под руководством шефа. Меню выбирается заранее - на выбор европейская, азиатская, турецкая и другие кухни. Есть также МК по расписанию для одиночных посетителей по предварительной записи. Можно прийти на курс по абонементу и уделить кулинарии больше времени в своей жизни.
8. Novikov Space
- Цена: от 6900 рублей с человека, можно выкупить весь класс.
- Адрес: ул Большая Якиманка, 22
- Номер телефона: +7 905 788-89-15
Кулинарная студия, которая позиционирует себя как образовательно-творческое пространство. Предлагает кулинарные курсы и разовые мастер-классы по кухням разных стран мира.
Что касается мастер-классов, у каждого участника стартовый набор продуктов, из которого он под руководством шеф-повара пошагово готовит заявленные в меню блюда. Все подробно поясняется и показывается. В результате то же самое блюдо потом легко повторить в домашних условиях.
Кулинарные курсы заявлены двух типов - любительские (научиться готовить для себя) и профессиональные (образование и повышение квалификации для поваров) разных уровней - от 3 до 96 занятий. Есть курсы он-лайн.
Заключение
Кулинарный мастер-класс предполагает разнообразие форматов, и чтобы вы в них не утонули, мы составили ТОП-8 кулинарных студий Москвы. В нашем обзоре подобраны места для любого уровня подготовки и настроения: учиться у профи, экспериментировать с новыми техниками или просто проводить время в компании друзей. Выбирайте студию по формату, цене и атмосфере, и не бойтесь пробовать новое — гастрономические открытия часто начинаются с первого шага на мастер-класс.