Всем доброго и светлого.
Вот и открылся цикл статей про местный калорит, случайно;))
Это я так впечатляюще съездила на сбор фисташек.
3 часа на свежем воздухе и 3 статьи - вот это меня торкнуло;)))
Делюсь сегодня второй историей: про дикий виноград в Турции.
Вообще я очень люблю виноград - üzüm.
В Турции узюм - свежий виноград, в России изюм - сушеный виноград. Так слово из турецкого языка и кочует.
В детстве я читала какой-то необыкновенный рассказ о винограднике, и как однажды ночью, в конце весны, случился заморозок и хозяева бросились спасать будущий урожай. Разжигали костры между рядами лоз, чтобы цветы и первые завязи не погибли от холода...
Кто автор и что за произведение, я вообще не могу вспомнить. Читала один раз и так прониклась сюжетом, что все остальное просто исчезло из памяти.
Потом много раз представляла, как у меня будет свой виноградник, как вечерами я буду обходить его, и как буду бороться с холодами и спасать уже свой урожай...
Почему именно этот сюжет так закрепился в памяти - не могу ответить. Может из прошлых жизней что-то...
Но сейчас, в Турции, я понимаю, что это вполне реально, здесь создать собственный виноградник. Условия шикарные.
В нашем старом доме в деревне была одна лоза - молодая, всего 3 года. Первые мои 2 года жизни в Турции каждый свой приезд я ухаживал за ней, убирала колючки вокруг, подкармливала золой и давала столько воды, чтобы хватило до следующего нашего приезда. Лоза была совсем маленькая, с меня ростом😉, но за 2 года выросла почти в 10 раз больше.
Родители мужа недоуменно на меня смотрели - растёт себе и растёт, что такого, зачем ягоды? Тень даёт на площадке перед домом - этого хватит. Зачем за ней ухаживать?
На третий год лоза дала шикарный урожай. Огромные гроздья свисали со всех сторон. Черно-зеленые, сладкие. Все были в шоке от таких перемен.
Только мы порадовалась победе и первому урожаю, как на участке стали строить дом.
Лозу пришлось срубить.
Сразу память услужливо слова песни подсказывает: виноградеая лоза, ты ни в чем не виноватаааааа.
Именно на этом месте по проекту был котлован для дома - я очень расстроилась.
Но отец сразу посадил новую лозу, жаль без меня, и она не прижилась, и этой весной погибла.
Я решила, что осенью купим новый саженец и посадим сами в более подходящем месте, и уже присмотрела даже где.
Чтож, идею с виноградником начну с малого - новой лозы с новым урожаем.
"Срубил одну лозу - посади десять", так я решила для себя
А вот пару дней назад я увидела такую интересную вещь на плантации с оливками.
Там много дикого винограда, который как лиана, обвивает оливу и просто заполняет все пространство вокруг - вот тут виноград оказался вроде как сорняком. Здесь его не убирают, листья винограда закрывают почву под деревом и так хотелось написать, что сохраняют влагу, но это же будет неправдой. Ничего они не сохраняют, сушь тут такая, что не поможет никакая защита из листьев))).
А выжженой почвы олива не боится, корневая система у этих деревьев очень глубокая, как и у фисташек.
Ну в общем такой природный симбиоз.
Удивилась я по одной причине: на нашем поле, виноград и олива тоже рядом растут, но именно рядом, и виноград в междурядье. А на участке друга - виноград просто залез на шею оливе, да и не одной;)) Такого я ещё не видела.
Специально посмотрела, много ли оливок на дереве, оккупированном диким виноградом? Много, но они мелкие, по сравнению с "чистыми" деревьями. Хотя от сорта оливкового дерева размер плода тоже зависит. Поэтому выводы не смогла сделать: враг или друг дикий виноград для оливы. Но везде пишут - сорняк, однозначно.
И вот тут первый раз, попробовав виноград, я сказала:
- не очень вкусно.
Хотя всегда считала себя виноградным маньяком;)
Дикий виноград кислый и яркого аромата и вкуса не имеет. Просто сочная ягода, никаких эмоций и впечатлений;)
Интересная мысль в голову пришла, про вон то дерево, на фото, которое виноград обвил со всех сторон.
Ягоды у винограда были с двух сторон: с северной (теневой) и с южной. На южной стороне гроздья целые висят и ещё недозрели, только через пару недель готовы будут. А вот с северной - hırsız (воры) виноград собрали, оставив только пару недоспевших ягодок. Вот как так? На солнце и не поспел?
Есть тут знатоки, готовые ответить на этот мой вопрос?
А то моя логика мне не помогает, а местные жители не интересуются такой "фигней", и их мои вопросы ставят в тупик.
"Растёт себе и растёт, надо убрать, да не охота, пусть пока стелется;)"
Вот так, дички по здоровью гораздо крепче, чем "холенные и лелеянные" особи винограда. Ничего не боятся и растут без всякого ухода.
Мне кажется, что после апрельских заморозков в Турции, дикая лоза проснулась утром и такая говорит:
- а что, свеженько ночью было...
Бодрячком проснулась...
И ещё сильнее разрослась;))
Заканчиваю, пока не начала диалог: свой с виноградный лозой.😂
А то ещё решите, что я к осени кукухой поехала 😂😂😂