Когда в третий раз подряд из пачки дорогих семян взошло всего 3 растения из 20, я чуть не бросил заниматься томатами совсем! Каждую весну работа превращалась в лотерею - повезет с всхожестью или снова придется докупать рассаду у соседей по двойной цене. Тратил деньги на красивые упаковки, а получал одни разочарования.
Все изменилось осенью 2018 года на рынке. Пожилая женщина, торговавшая рассадой, выслушала мои жалобы и спросила: "А вы умеете различать плоды по форме верхушки?" Честно говоря, подумал - совсем с ума сошла. Теперь собираю качественные семена только с определенных плодов и забыл про прежние мучения навсегда.
То, что она показала за несколько минут, полностью перевернуло мои представления о заготовке семян. Оказывается, плоды томатов различаются по морфологии верхушки. Одни дают более жизнеспособные семена, другие - слабые.
За много лет использования этого метода всхожесть выросла с жалких 50-60% до стабильных 80-85%. Больше не покупаю семена в магазинах, не трачу деньги на сомнительный материал.
Этот народный способ основан на наблюдениях огородников, а не на научных данных. Но результат говорит сам за себя.
Почему сентябрь — идеальное время для заготовки семян
После разбора важности правильного отбора переходим к срокам сбора семенного материала.
В сентябре томаты достигают полной спелости. За лето плоды накопили все питательные вещества. Мякоть созрела, семена сформировались окончательно. При этом плоды еще не перезрели и не начали гнить на кустах.
Начинаю сбор с 5 сентября и заканчиваю к 20 числу. В южных областях можно стартовать в конце августа. На севере лучше управиться до 15 сентября из-за ранних заморозков. До первых холодов должно остаться минимум 10-12 дней для дозаривания снятых плодов дома.
Проверил на практике: семена сентябрьского сбора всходят лучше августовских на 10-15%. Более ранняя заготовка дает недозрелый материал. Поздняя грозит подмораживанием.
Снимаю плоды в стадии молочной спелости и дозариваю при температуре 18-20 градусов. В прохладе процесс идет медленно, в жаре помидоры быстро портятся.
За многие годы выработал четкий график: отбираю кусты в конце августа, помечаю лучшие плоды, снимаю в первой половине сентября.
Семена храню не больше 3 лет. На четвертый год всхожесть падает заметно.
Разобравшись со сроками, переходим к главному вопросу - как выбрать плоды, которые дадут самые качественные семена.
Как отличить плоды с лучшими семенами — детальный разбор
После изучения правильных сроков переходим к самому главному - умению различать плоды, которые дают качественные семена от обычных.
Весь метод основан на наблюдении за формой верхушки томата. Там, где раньше был цветок, остается след определенной формы. У одних плодов это место выглядит как четкая линия или черточка. У других - просто точка или маленькое углубление.
Огородники называют первые женскими, вторые мужскими плодами. Научного обоснования у этого деления нет. Но семена из плодов с черточкой на верхушке дают всхожесть 80-85%, а с точкой только 60-70%.
Проще всего различать на круглых сортах. Беру плод в руки и внимательно рассматриваю носик. Продольная полоска длиной 2-4 мм указывает на лучший семенной материал. Едва заметная точка диаметром 1-2 мм - на обычный.
У вытянутых сортов сложнее определить. Здесь смотрю на общую форму верхушки. У одних она округлая, у других заостренная. Беру семена только из плодов с округлой макушкой.
За многие годы подсчитал: из 100 круглых плодов примерно 40-50% имеют черточку. Из удлиненных сортов только 30-35%.
Научившись безошибочно определять нужные плоды, можем переходить к практической части - правильному извлечению и обработке семян.
Пошаговая технология сбора и обработки семян
После изучения различий плодов переходим к практической части - правильному сбору и обработке семенного материала.
Начинаю с выбора материнских растений еще в августе. Отмечаю самые здоровые кусты без пятен на листьях и признаков болезней. Семена беру только с первой и второй кистей снизу. Именно эти плоды получили достаточно питания и лучше всего передают сортовые признаки.
Снимаю отобранные плоды в стадии молочной спелости. Дозариваю дома 7-10 дней при температуре 18-20 градусов. Полностью созревший томат разрезаю пополам поперек камер. Семена вместе с мякотью выбираю чайной ложкой в стеклянную банку.
Самый важный этап - ферментация. Заполняю банку на треть семенной массой, накрываю марлей и оставляю при комнатной температуре на 3-5 дней. За это время мякоть покрывается белой пленкой и начинает пахнуть брожением.
Процесс завершен, когда семена легко отделяются от слизи. Промываю их под проточной водой через мелкое сито до полной чистоты. Качественные семена тонут, пустые всплывают - их сразу удаляю.
Раскладываю семена на бумагу тонким слоем и сушу 5-7 дней при температуре 20-22 градуса. Регулярно перемешиваю, чтобы не слипались.
Правильно высушенные семена - половина успеха, теперь расскажу про результаты метода и дополнительные приемы.
Результаты метода и проверенные советы
После освоения всей технологии подвожу итоги и делюсь дополнительными наработками за долгие годы практики.
Веду точную статистику всхожести с 2019 года. Покупные семена давали 50-65%, мой старый способ сбора без разделения плодов - 65-70%. Качественные семена с отобранных плодов стабильно показывают 80-85% всхожести уже пять лет подряд.
Лучшие результаты получаю с крупноплодных сортов - "Бычье сердце", "Розовый гигант", "Малиновое чудо". У них различия верхушек видны четче всего. С мелкоплодных томатов всхожесть немного ниже - 75-80%, но все равно превосходит магазинные.
Храню готовые семена в бумажных конвертах с обязательной подписью сорта и года сбора. В сухом прохладном месте они сохраняют всхожесть до трех лет максимум. На четвертый год качество заметно падает.
Проверяю семена простым способом - бросаю 10 штук в воду. Полноценные тонут за 2-3 минуты, пустые остаются на поверхности.
Плоды с точкой на верхушке не выбрасываю - использую для летних салатов и заготовок. Из них получается хороший сок и паста. Семена оттуда тоже всходят, просто всхожесть ниже на 15-20%.
В этом сентябре планирую заготовить семена восьми сортов по данному методу. Уверен, что и в следующем сезоне получу крепкую рассаду без лишних трат.
Благодарю за внимание к статье, ставьте лайки, подписывайтесь и делитесь опытом в комментариях!
Читайте также: