Подготовка к «ПИР Экспо» в самом разгаре!
Прямо сейчас собираем программу для кондитеров, шоколатье, пекарей и других профессионалов индустрии. Подробности расскажем уже в сентябре.
Сейчас предлагаем вам познакомиться с мероприятиями, которые также представляют большую ценность: бизнес-тренинги, воркшопы, живые дискуссии и лекции от ведущих экспертов.
«Ресторан. Управление» — ваш стратегический инструмент для роста. Здесь будет собрано всё, что нужно знать владельцам кондитерских и пекарен для эффективного управления бизнесом: от работы с командой до увеличения прибыли.
Среди экспертов: Амина Фатуллаева, Александр Кроитор, Виталий Панов, Зураб Качеишвили, Евгений Демченко, Мария Чайковская, Павел Хорошин, Анжела Гордеева (Трубникова), Александра Ласковец, Вячеслав Хукасов и другие.
Среди тем, которые эксперты разберут на площадке:
- Эффективный современный сервис: как мотивировать поколение Z и сохранить стандарты качества
- Change Management: внедрение новых процессов и адаптация бизнеса к изменениям
- Анализ ключевых показателей для кондитерских и пекарен: финансы, производство, маркетинг
- Управление без давления: как создать команду, которая разделяет ваши ценности
- Искусство подбора кадров: как находить и удерживать талантливых кондитеров и пекарей
- Управление закупочной деятельностью
- Как создать современные многофункциональные концепции и успешно продвигать на рынке
- Магия описания вкуса: как научить персонал продавать ваши десерты и выпечку
- Развитие команды: как растить перспективных сотрудников и формировать кадровый резерв
Маркетинг — это не просто инструмент, а двигатель прибыли для кондитерских и пекарен. Без продуманной стратегии даже самый вкусный продукт рискует остаться незамеченным.
На предстоящей выставке «ПИР Экспо» маркетингу будет посвящена отдельная площадка деловой программы — рекомендуем посетить. Здесь — только практические кейсы и стратегии, которые работают здесь и сейчас.
Спикерами выступят гуру индустрии: Мария Тюменёва, Анастасия Гущина, Елена Кизюк, Маргарита Радаева, Иван Большаков, Вероника Махлина, Макс Лучин, Алексей Топорин, Татьяна Перепелкина, Ольга Дьячкова.
Среди ключевых тем — именно то, что нужно для роста вашего бизнеса:
- Новая эра ресторанного маркетинга: как увеличить поток гостей с помощью эффективных инструментов
- Как работать с CRM ресторана: продвигаем через базу клиентов и делаем ее пользой для бизнеса
- Неизбежность бренд-маркетинга ресторана в современных условиях рынка
- Ресторан для своих: как создать комьюнити вокруг заведения
- Цифровая воронка в медиа: как привлекать внимание и использовать новейшие инструменты и AI для продвижения своего бренда и заведения
Регистрируйтесь сейчас, пока есть свободные места! Ваш путь к профессиональному росту в индустрии начинается на «ПИР Экспо».