Всем привет! Периодически мне пишут в комментариях, мол автор уже надоел со своими мутняками, давай уже обзоры на честное и горькое. Сегодня я как раз выдам "базу" - расскажу про двойной IPA с повышенным содержанием единиц IBU от пермской конторы Sabotage. Будет интересно. Погнали!
Вот подробнейшее описание от производителя:
Вы когда-нибудь мечтали стать лучшей версией себя? Моложе, красивее, идеальнее. Всего одна инъекция разблокирует вашу ДНК и запустит процесс деления клеток, который создаст другую версию вас.
Dynaboost - ваша инъекция, наша квинтэссенция всего накопленного опыта работы в стиле западного побережья!
Представьте себе, плотное тело двойного АйПиЭй золотистого цвета, сухо выброженное до 8,2% алкоголя, дважды заряженное трендовым Superdelic и уже ставшей прижизненной классикой Citra, совместно с одноименной лупулиновой пыльцой Citra Cryo!
Представили? Только-только, но этого мало! Этот хмелевой ураган был дополнительно разогнан DynaBoost’ом - экстрактом хмеля Citra, обогащенного маслами. Буст выкручивает настройки хмелевого эквалайзера до максимальных значений, усиливает вкус, добавляет интенсивность аромату - и всё это без лишней грубой горечи.
Dyna Blast - это Hop Shot в самое сердце!
Самое важное, что я вычленил из этой пасты, это то, что пиво сварено с использованием хмелей Superdelic, Citra и лупулиновой пыльцы Citra Cryo.
Этикетка, как всегда у саботажей мультяшная. На этот раз на ней отношения выясняют прокаченные динозавры.
Я в прошлом месяце был в Перми, но не застал там этот релиз, поэтому спасибо 50 кранам, что привезли новинку в Москву и выставили довольно гуманный ценник в 3 сотни, что оказалось дешевле, чем на Западном Урале:)
Перед дегустацией, как всегда сверяемся с ожиданиями и они у меня позитивные. Набор хмелей выглядит перспективным, ттх заявлены оптимистичные. Надо тестить (с)
Sabotage Dyno Blast. Double IPA, abv. 8,2%, энс 18%, уровень горечи 70 ibu, стоимость 300 рублей за 0,45 в 50 кранов (Москва, Перово). Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Произведено: Бородач энд Молнин (Пермский край). Дата розлива: 07.08.2025 (за месяц до дегустации).
Визуал в бокале яркий, полупрозрачный с хорршей пенной шапкой. Аромат: манго и другие тропики. Во вкусе чуть сладковатый спелый манго. Тело плотное, вкус довольно насыщенный. Послевкусие сухое, цитрусовое, горькое. Горечь здесь определенно мощная. Алкоголь скрыт хорошо, пьется очень легко. Классная штука! Любителям горького рекомендую ознакомиться.
Моя оценка: 4,5 фаталити в Primal Rage из 5.
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал, там выходят видео, которых нет на Дзене! Например, недавно выложил видео из Белого Берега!