Лучший образец осенней выпечки: сливовый пирог — вы измените свое представление об этой ягоде

Осень приглашает печь

Автор канала «Сладкий персик» уверяет, что этот пирог станет вашим любимым. Сливы в нем ведут себя самым выигрышным образом, а хрустящая карамельная корочка гармонирует с нежным воздушным тестом.

Возьмите дюжину кислых слив, по стакану муки и сахара, пару яиц, 100 г сливочного масла и по чайной ложке разрыхлителя и корицы.

Размягчите масло при комнатной температуре. Взбейте его с ¾ стакана сахара. Не выключая миксер, введите по одному яйца.

Муку просейте и смешайте с разрыхлителем, прежде чем добавлять в масляно-яичную смесь. Замешайте однородного тесто.

Сливы помойте, порежьте пополам и удалите косточки. Тесто выложите в форму для запекания, а сверху распределите половинки слив. Посыпьте пирог оставшимся сахаром с корицей.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог около 50 минут.

Пирог получается нежный и воздушный, выглядит очень эффектно. А карамельная корочка с кислинкой ягод образуют неповторимый вкус и аромат.

Ранее мы делились рецептом простейшего пирога, с которым справится даже холостяк.