Всем привет! Осень - пора урожая, поэтому спешим приготовить рецепты из свежих овощей. Предлагаю вам сготовить невероятно вкусную цветную капусту, жареную в яйце на сковороде. Легко, быстро, сытно и полезно!
Продукты:
- цветная капуста 700 граммов
- яйца 2 штуки
- чеснок 2 зубчика
- растительное масло для жарки 100-150 граммов
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт
Капусту разделить на соцветия, отварить 3 минуты в подсоленной воде.
☝️Внимание! Потемневшие места на капусте легче удалить ножом после варки.
Яйца взбить с щепоткой соли. Обмакнуть соцветия и обжарить на среднем огне до румяного цвета. Сложить в глубокую тарелку, посыпать мелко нарезанным чесноком и накрыть крышкой. Дать постоять 5-10 минут, чтобы капуста напиталась чесночным ароматом. Можно приготовить и без чеснока, но он добавляет пикантности. Это блюдо можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Готовьте, пробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита и жду ваших лайков=)