Ингредиенты:
· Багет или чиабатта — 1 шт., нарезать ломтиками
· Помидоры черри — 150 г, мелко порезать
· Чеснок — 2 зубчика
· Сыр Моцарелла (шарики) или Брынза — 100 г
· Свежий базилик — несколько листиков
· Оливковое масло — 2-3 ст. л.
· Бальзамический крем (опционально) — для подачи
· Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Ломтики хлеба сбрызните оливковым маслом с двух сторон и обжарьте на сухой сковороде или запеките в духовке до золотистой корочки (5-7 минут).
3. Готовые ломтики сразу же натрите разрезанным зубчиком чеснока.
4. Смешайте помидоры, порванный базилик, мелко порезанную моцареллу, соль, перец и немного оливкового масла.
5. Выложите эту смесь на поджаренный хлеб. Сбрызните бальзамиком и подавайте.
Приятного аппетита!!!