Найти в Дзене
Максим Люци

Заметки кависта: Denisov, Domaine Lipko, Bakla, Tempelhof, Krinitsa, Yaiyla, Skalistyi Bereg

Denisov Pet Nat Riesling / Денисов Пет Нат Рислинг белый экстра брют

Глаз: светло-золотистый, лимонная цедра, слегка мутный, мелкий не стойкий перляж, довольно подвижное

Нос: дрожжи, сырое жидкое тесто, потом садовые фрукты, чуть жёлтых цукатов, цитрусовый крем

Рот: зелёное яблоко (антоновка), яблочная гамма, чуть нот лимонной кислоты

Сортовой состав: рислинг.

₽₽

Domaine Lipko Grüner / Домэн Липко Грюнер белое сухое

Глаз: довольно подвижное, очень светлое; лимонный сок;

играют яркие блики

Нос: белые овощи, затем цитрусы (особенно лайм); мокрые камешки и белые медоносы

Рот: низкая кислотность, остаточный сахар, есть отдалённые ноты белых цветов; лёгкое и питкое

Сортовой состав: грюнер вельтлинер.

₽₽

Bakla Kangun / Бакла Кангун П. С. белое сухое

Глаз: очень светлое и среднеподвижное; цвет соломенный с зеленоватыми бликами; мякоть белого персика

Нос: леденцы, цветы, сад в августе, когда ещё есть цветы, но уже есть фрукты; дюшес

Рот: трава, персик, горчинка белого перца; сбалансированное; цитрусовая сухая (запечённая) корочка с корицей.

Сортовой состав: кангун

Примечание: на контрэтикетке указан сорт Ркацители,

это связано со списком сортов, разрешённых законодательно.

₽₽

Tempelhof Tsimliansky Cherny / Темпельхоф Цимлянский Чёрный красное сухое

Глаз: густое, очень тёмное, рубиновый блики, уваренный свекольный сок

Нос: горький шоколад, трюфель, тёртый дуб и ноты ели; баня – мокрое дерево и раскалённый пар

Рот: очень сухое, строгое, прямое; чёрные давленные ягоды, гранатовая шкурка, косточка от фруктов

Сортовой состав: цимлянский чёрный.

₽₽₽

Krinitsa Arena / Криница Арена красное сухое

Глаз: густой, насыщенный глубокий цвет; среднеподвижное; фиолетовые блики, тёмный рубин

Нос: чёрные ягоды, перец, специи, чуть вяленой клюквы, джем из черноплодки

Рот: среднекислотное, ягоды и агрессивные танины; есть потенциал, чувствуется бочка

Сортовой состав: шираз, каберне совиньон, марселан, каберне фран, мурведр.

₽₽

Yaiyla Reserve Cabernet Sauvignon / Яйла Резерв Каберне Совиньон красное сухое

Глаз: очень тёмный и насыщенный, чуть лиловых бликов; густое, очень длинные слёзы

Нос: весьма богатая ягодная гамма, есть йод и ароматы аптеки, далее идёт вяленое и/или копчёное мясо

Рот: мощное, сильное, шёлковые танины; умеренная кислотность; но при всей богатой гамме вкусов, вино очень строгое по стилю

Сортовой состав: каберне совиньон

Примечание: выдержка 11 месяцев в бочках из кавказского дуба; высокий градус (14,9%) практически не ощущается

₽₽₽₽

Skalistyi Bereg Krasnaya Kniga Glava 2 / Скалистый берег Красная книга глава 2 красное сухое

Глаз: насыщенный, густой цвет, сок самых чёрных ягод

Нос: черноплодная рябина, чёрные ягоды, дым, костёр

Рот: очень округлое, чувствуется градус (15%), пышный стиль, много ягод

Сортовой состав: мерло, каберне фран, каберне совиньон

Примечание: 14 месяцев в бочках 225л из французского дуба; гравитационная винодельня; на этикетке изображён лесной кавказский кот, популяция которых обитает в районе винодельни.

₽₽₽₽