🎣 Первый опыт копчения: быстро, просто, офигенно Ну что, открываю новый гастрономический скилл: впервые коптил рыбу сам 💨🔥 И знаете что? Это реально проще, чем кажется: никакой магии, шаманства и танцев с градусами — просто рыба, соль/специи, дым и кайф. В кадре коптил сразу троицу: • лещ • сиг • судак Получилось ароматно, сочненько и с отличным КБЖУ 👇 📊 БЖУ (в среднем на 100 г готовой рыбы после копчения): • Белок: 20–22 г • Жиры: 3–6 г (зависит от вида) • Углеводы: 0 г • Калории: 110–140 ккал 😎 Это отличный белковый вариант — и в салат, и на бутер, и просто так заточить. Что мы и сделали за один присест =) А главное — ты сам это сделал. И это почему-то вкуснее в 3 раза. 🎥 Зацените видео — кайфовый вечер, минимум суеты и максимум дыма (в хорошем смысле). 👇 В комментах рассказывайте — пробовали коптить, или кажется, что это сложно? 📌 #копчение #рыба #пппоинтересному #гибкийзож #кбжу #сделалсам