Хотите уютный вечер с очень вкусным блюдом? Пирог-фондю с камамбером — идеальный выбор. Это не просто еда, а повод собраться с друзьями за теплой беседой или организовать идеальное свидание с любимым человеком.
Возьмите слоеное или песочное тесто. Слоеное — легкое и хрустящее, песочное — рассыпчатое. Раскатайте, уложите в форму с бортиками и слегка подрумяньте 10 минут при 180 °C, чтобы тесто не размокло.
Камамбера хватит 200–250 г. Срежьте верхнюю корочку, чтобы сыр растекся в духовке. Положите головку в центр теста, добавьте веточку тимьяна или щепотку меда для аромата. Для сытности окружите сыр карамелизованным луком (обжарьте его с маслом и сахаром) или ломтиками груши — они отлично оттеняют вкус.
Выпекайте 20 минут при 180 °C, пока сыр не запузырится, а тесто не станет золотистым. Подавайте горячим с хлебом или крекерами, макая в тягучую сердцевину. Пальчики оближут все.